（16分）食品安全人们日益关注。一种保鲜剂——青鲜素，能抑制植物细胞生长与分裂从而抑制发芽，被用于蔬菜和水果的保鲜，但其残留损害人体健康。根据材料回答下列问题。
（1）青鲜素和___________（一种植物激素）的作用类似，其只能人工合成，称之为__________________。
（2）其残留毒性可能会导致人体细胞致癌，请指出青鲜素导致细胞癌变的机理：__________。
（3）科研人员以小鼠为实验材料，用“动物细胞培养技术”对青鲜素毒害性进行了检测。
①  该实验检测有毒物质毒性的指标是___________，所用培养液中需要加入的特殊营养成分是___________。
②  请完善检测青鲜素毒性的实验：
主要实验步骤：
第一步：取大小相同的六只培养瓶编号为1～6，分别加入等量相同的培养液和小鼠细胞。
第二步：向1号培养瓶中加入生理盐水，向2～6号培养瓶中加入_____________。
第三步：培养一段时间后，取样制成临时制片，____________________
结果如下表：

培养瓶编号	1	2	3	4	5	6
添加剂中青鲜素浓度(mg/L)	水	10	30	90	270	810
变异细胞比例	0	0	1/106	1/106	2/106	8/106

结论：低浓度的青鲜素毒性很小，_____________。

（16分）食品安全人们日益关注。一种保鲜剂——青鲜素，能抑制植物细胞生长与分裂从而抑制发芽，被用于蔬菜和水果的保鲜，但其残留损害人体健康。根据材料回答下列问题。

（1）青鲜素和___________（一种植物激素）的作用类似，其只能人工合成，称之为__________________。

（2）其残留毒性可能会导致人体细胞致癌，请指出青鲜素导致细胞癌变的机理：__________。

（3）科研人员以小鼠为实验材料，用“动物细胞培养技术”对青鲜素毒害性进行了检测。

①   该实验检测有毒物质毒性的指标是___________，所用培养液中需要加入的特殊营养成分是___________。

②   请完善检测青鲜素毒性的实验：

主要实验步骤：

第一步：取大小相同的六只培养瓶编号为1～6，分别加入等量相同的培养液和小鼠细胞。

第二步：向1号培养瓶中加入生理盐水，向2～6号培养瓶中加入_____________。

第三步：培养一段时间后，取样制成临时制片，____________________

结果如下表：

培养瓶编号	1	2	3	4	5	6
添加剂中青鲜素浓度(mg/L)	水	10	30	90	270	810
变异细胞比例	0	0	1/106	1/106	2/106	8/106

结论：低浓度的青鲜素毒性很小，_____________。

 

（10分） 请回答下列有关植物激素的问题：

I.现在食品安全已受到人们日益关注。一种保鲜剂一一青鲜素，能抑制植物细胞生长与分裂，从而抑制发芽，被用于蔬菜和水果的保鲜，但其残留会损害人体健康。

（1）青鲜素和             (一种植物激素)的作用类似，这类人工合成的对植物的生长发育有调节作用的化学物质被称为                 。

（2）青鲜素残留毒性可能会导致人体细胞致癌，青鲜素导致细胞癌变的机理是使                 ，从而导致正常细胞分裂失控而癌变。

（3）科研人员以小鼠为实验材料，对青鲜素毒害性进行了检测，结果如图甲。该实验检测有毒物质毒性的指标是             ，请根据实验结果提出一条关于青鲜素使用的指导意见：                 。   

 

Ⅱ.树叶到了秋天往往会大量脱落，经研究发现，这是因为乙烯能促进离层区（如图乙）细胞合成和分泌酶X，酶X能够水解离层区细胞的细胞壁导致叶柄脱落；叶柄离层区细胞两侧（近基端和远基端）的生长素浓度与叶片脱落关系如图丙。

（1）根据酶 X 的生理作用分析，它可能是         酶和         酶。

（2）根据图丙可知，当远基端生长素浓度           近基端生长素浓度时，叶柄脱落。已知生长素只能单方向的从远基端向近基端进行极性运输，这种运输是细胞的          运输。结合对图丙的分析，可得出叶柄内生长素的运输对乙烯合成的作用是           。

 

Ⅰ如图18所示，若用两种识别切割序列完全不同的限制酶E和F从基因组DNA上切下目的基因，并将之取代质粒pZHZ1(3.7kb，1kb=1000对碱基)上相应的E—F区域 (0.2kb)。

（1）那么所形成的重组质粒pZHZ2（    ）

A．既能被E也能被F切开        B．能被E但不能被F切开

C．既不能被E也不能被F切开    D．能被F但不能被E切开

（2）已知在质粒pZHZl中，限制酶G切割位点距限制酶E切割位点0.8kb，限制酶H切割位点距限制酶F切割位点O.5kb。若分别用限制酶G和H酶切两份重组质粒pZHZ2样 品，据表4所列酶切结果判断目的基因的大小为              kb；并将目的基因内部的限制酶G和H切割位点标注在图19中。

(3)若想在山羊的乳汁中收获上述目的基因的表达产物，则需将重组质粒pZHZ2导入至山羊的              细胞中。

Ⅱ食品安全人们日益关注。一种保鲜剂——青鲜素，能抑制植物细胞生长与分裂从而抑制发芽，被用于蔬菜和水果的保鲜，但其残留会损害人体健康。根据材料回答下列问题。

（1）青鲜素和           (一种植物激素)的作用类似，其只能人工合成，称之为植物生长调节剂。

（2）科研人员以小鼠为实验材料，用“动物细胞培养技术”对青鲜素毒害性进行了检测。

  ①该实验检测有毒物质毒性的指标是_                   ，所用培养液中需要加入的特殊营养成分是          

  ②请完善检测青鲜素毒性的实验:

   第一步:取大小相同的六只培养瓶编号为1－6，分别加入等量相同的培养液和小鼠细胞。

   第二步:向1号培养瓶中加入生理盐水，向2－6号培养瓶中分别加入                。

第三步:培养一段时间后，取样制成临时制片，用显微镜观察记录变异细胞的数目，统计变异细胞百分比。

培养瓶编号	1	2	3	4	5	6
添加剂中青鲜素浓度（mg/L）	水	10	30	90	270	810
变异细胞比例	0	0	1/106	1/106	2/106	8/106

结果如下表：

结论:低浓度的青鲜素毒性很小，                                      。