题目列表(包括答案和解析)
（2012?栖霞区一模）切开成熟的西瓜时，甜甜的汁水就会流出来．这些汁水主要来自植物细胞（如图）中的那一结构？（ ）| 早餐 | 中餐 | 晚餐 | |||||||||||
| 甲同学 | 馒头两个 | 蛋炒饭一碗 | 水饺一碗 | ||||||||||
| 乙同学 | 菜包两个 | 青椒肉丝一盘、米饭2碗 | 混有青菜的面条一碗（1）你认为谁设计的更为合理一些？说明了不合理的问题所在及危险，并提些改进意见． 乙同学的合理些．因为甲同学的食谱中缺少蔬菜类，蛋白质摄入量也不足，食谱种类较单一；长期这样，会因缺维生素、蛋白质及无机盐影响正常的生长发育，甚至患病；我们应当以中国居民“平衡膳食宝塔”为依据，补充品种多样的蔬菜水果和含蛋白质丰富的肉、奶、蛋类等． 乙同学的合理些．因为甲同学的食谱中缺少蔬菜类，蛋白质摄入量也不足，食谱种类较单一；长期这样，会因缺维生素、蛋白质及无机盐影响正常的生长发育，甚至患病；我们应当以中国居民“平衡膳食宝塔”为依据，补充品种多样的蔬菜水果和含蛋白质丰富的肉、奶、蛋类等． ．（2）在购买袋装食品时，应注意哪些问题，请你为他们提个醒． ①要注意生产日期和保质期，看看是否过期．②关注生产厂家．③有无质量安全标志，④是否含有添加剂；⑤有关的营养成分及食用说明等． ①要注意生产日期和保质期，看看是否过期．②关注生产厂家．③有无质量安全标志，④是否含有添加剂；⑤有关的营养成分及食用说明等． ．（3）请你为自己设计午餐食谱，要求能量充足，营养合理． 一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果 一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果 ．
（2013?宁夏）为提高贫困地区农村学生营养水平，促进青少年健康成长，2011年秋季国务院在全国启动了农村义务教育学生营养改善计划．计划要求保证学生要吃得安全，吃得饱，更要吃的好．试从合理调配膳食、食品安全等方面，分析回答下列问题． （1）学校为同学们提供的早餐是一个白面馒头和一个鸡蛋．人体消化道中，只能初步消化鸡蛋中蛋白质的器官是 胃 胃 ；有同学在咀嚼馒头时，口腔里会感觉有甜味，这主要是因为淀粉初步消化成麦芽糖 淀粉初步消化成麦芽糖 ．早餐中的营养成分主要是在人体消化道的小肠 小肠 里被吸收的，然后通过循环 循环 系统运往组织细胞．（2）下表是几位同学设计的午餐食谱，从合理膳食的角度分析，搭配合理的一份是 ③ ③ ．（填编号）理由是米饭中主要含有糖类，青椒炒肉片中主要含有蛋白质、少量油脂和无机盐，家常豆腐中主要含有蛋白质、水、无机盐，拌小小白菜中有维生素等． 米饭中主要含有糖类，青椒炒肉片中主要含有蛋白质、少量油脂和无机盐，家常豆腐中主要含有蛋白质、水、无机盐，拌小小白菜中有维生素等． ．（答出两点）
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