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    23．中央电视台每周质量监测报告揭露了这样一个事件.不法奸商为使腌肉制品的色泽更吸引顾客.用超量的亚硝酸纳(NaNO2)腌制.亚硝酸纳是一种潜在的致癌物质.过量或长期食用会对人体产生危害.由于亚硝酸纳有咸味.外观与氯化纳相似.曾多次发生过因误食而导致中毒的事件.经过查阅有关资料.我们了解到以下信息, 亚硝酸纳的水溶液呈碱性.亚硝酸纳能将Fe2+转化为Fe3+.请回答以下问题: (1)亚硝酸纳(NaNO2)所属类型是 (选填:单质.氧化物.酸.碱.盐).其中氮元素化合价为 , (2)下列方法中.能用来区别NaNO2与NaCl固体的是 , A．观察毅色 B．品尝味道 C．用水溶解 D．分别溶于水测其pH (3)人体正常的血红蛋白中含Fe2+.若误食亚硝酸纳.就会导致血红蛋白中毒.服用维生素C可以解毒.下列叙述不正确的是 . A．亚硝酸钠腌肉时发生了化学反应 B．维生素C主要存在于蔬菜与水果中 C．维生素C可将Fe3+转化成Fe2+ D．亚硝钠可代替食盐作调味剂 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    中央电视台每周质量监测报告揭露了这样一个事件，不法奸商为使腌肉制品的色泽更吸引顾客，用超量的亚硝酸钠(NaNO2))腌制，亚硝酸钠是一种潜在的致癌物质，过量或长期食用会对人体产生危害．由于亚硝酸钠有咸味，外观与氯化钠相似，曾多次发生过因误食而导致中毒的事件，经过查阅有关资料，我们了解到以下信息：亚硝酸钠的水溶液呈碱性，亚硝酸钠能将Fe2+转化为Fe3+，请回答以下问题：

    (1)

    亚硝酸钠(NaNO2)所属类别是________(选填“单质”、“氧化物”、“酸”、“碱”或“盐”)，其中氮元素化合价为________．

    (2)

    下列方法中，能用来区别NaNO2与NaCl固体的是________．

    [　　]

    A．

    观察颜色

    B．

    品尝味道

    C．

    用水溶解

    D．

    分别溶于水测其pH

    (3)

    人体正常的血红蛋白中含Fe2+，若误食亚硝酸钠，就会导致血红蛋白中毒(失去运输氧的功能)，服用维生素C可以解毒，下列叙述不正确的是________．

    [　　]

    A．

    亚硝酸钠腌肉时发生了化学反应

    B．

    维生素C主要存在于蔬菜与水果中

    C．

    维生素C可将Fe3+转化成Fe2+

    D．

    亚硝酸钠可代替食盐作调味剂

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