练习册

  • 练习册
  • 试题
    3．右表为某品牌燕麦片标签中的一部分: (1)右表出现了六大类营养素之中的 类. (2)右表中的钙.铁.钠.锌指的是: ①原子,②分子,③元素. (3)人体健康离不开钙元素.下列有关钙元素 的叙述不正确的是 ①人体中钙元素大部分存在骨骼和牙齿中 ②幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良 ③老年人缺钙会发生骨质疏松.容易骨折 ④成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙 (4)假设每克蛋白质完全氧化放出热量约为18KJ.则每l00克燕麦片中蛋白质完全氧化所放出的热量约为 KJ. 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    右表为某品牌燕麦片标签中的一部分。

    营养成分

    蛋白质(g)

    糖类(g)

    脂肪(g)

    钙(mg)

    铁(mg)

    钠(mg)

    锌(mg)

    维生素C(mg)

    每100g含

    7.4

    7.8

    7.9

    206

    19.2

    37.8

    10.1

    18

    (1)右表出现了六大类营养素中的         类。

    (2)右表出现了         种人体所需的微量元素。

    (3)人体健康离不开钙元素。下列有关钙元素的叙述中，不正确的是(填序号)         。

    ①人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中  ②幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良 ③老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折④成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙

    (4)假设每克蛋白质完全氧化放出热量约为18 kJ，则每100 g燕麦片中蛋白质完全氧化所放出的热量约为         kJ。

    查看答案和解析>>

    日常生活中注意膳食合理、营养均衡对人体健康很重要．
    （1）下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．
    每100g含有
    营养成分    		 糖类 油脂 蛋白质 维生素C 钙 钠 锌
    7.6g 7.8g 7.4g 18mg 201mg 30.8mg 8.1mg
    燕麦片的营养成分中能为人体提供能量的是
     
    ；属于人体必需的微量元素是
     
    ．
    （2）右表是王晓明同学体检化验报告单中的部分内容．表中的钙、磷、镁是
     

    A．原子；B．元素；C．分子；D．离子
    对比表中化验“结果”与“参考值”的数据，你能发现王晓明体内
     
    指标偏低，这可能会引起的疾病是
     
    （填序号）．
    姓名：王晓明　 性别：男　　年龄：5
    编号 项目 结果 参考值
    1 血清钾 4.15 3.50～5.50
    2 血清钠 145.4 135.5～145.0
    3 血清氯 100.7 95.0～108.0
    4 钙 1.94 2.10～2.26
    5 磷 0.55 0.18～1.55
    6 镁 0.75 0.65～1.25
    A．佝偻病；B．贫血
    C．坏血病；D．甲状腺肿大
    （3）添加了营养剂的“铁强化”酱油已经面市．根据卫生部的标准，每100 mL酱油中铁营养剂添加量是200 mg，精英家教网营养剂中铁元素质量分数为12.5%．该酱油中的铁只有10%能被人体吸收，如果食用16 mL该酱油，能从酱油中吸收的铁元素为
     
    mg，这相当于服用补铁剂FeSO4
     
    mg（最后结果保留一位小数）．

    查看答案和解析>>

    （2010?玄武区一模）日常生活中注意膳食合理、营养均衡对人体健康很重要．
    （1）下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．
    每100g含有
    营养成分    		糖类油脂蛋白质维生素C钙钠锌
    7.6g7.8g7.4g18mg201mg30.8mg8.1mg
    燕麦片的营养成分中能为人体提供能量的是______；属于人体必需的微量元素是______．
    （2）右表是王晓明同学体检化验报告单中的部分内容．表中的钙、磷、镁是______
    A．原子；B．元素；C．分子；D．离子
    对比表中化验“结果”与“参考值”的数据，你能发现王晓明体内______指标偏低，这可能会引起的疾病是______（填序号）．
    姓名：王晓明  性别：男 年龄：5
    编号项目结果参考值
    1血清钾4.153.50～5.50
    2血清钠145.4135.5～145.0
    3血清氯100.795.0～108.0
    4钙1.942.10～2.26
    5磷0.550.18～1.55
    6镁0.750.65～1.25
    A．佝偻病；B．贫血
    C．坏血病；D．甲状腺肿大
    （3）添加了营养剂的“铁强化”酱油已经面市．根据卫生部的标准，每100 mL酱油中铁营养剂添加量是200 mg，营养剂中铁元素质量分数为12.5%．该酱油中的铁只有10%能被人体吸收，如果食用16 mL该酱油，能从酱油中吸收的铁元素为______mg，这相当于服用补铁剂FeSO4______mg（最后结果保留一位小数）．

    查看答案和解析>>

    日常生活中注意膳食合理、营养均衡对人体健康很重要．
    （1）下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．
    每100g含有
    营养成分    		糖类油脂蛋白质维生素C钙钠锌
    7.6g7.8g7.4g18mg201mg30.8mg8.1mg
    燕麦片的营养成分中能为人体提供能量的是______；属于人体必需的微量元素是______．
    （2）右表是王晓明同学体检化验报告单中的部分内容．表中的钙、磷、镁是______
    A．原子；B．元素；C．分子；D．离子
    对比表中化验“结果”与“参考值”的数据，你能发现王晓明体内______指标偏低，这可能会引起的疾病是______（填序号）．
    姓名：王晓明  性别：男 年龄：5
    编号项目结果参考值
    1血清钾4.153.50～5.50
    2血清钠145.4135.5～145.0
    3血清氯100.795.0～108.0
    4钙1.942.10～2.26
    5磷0.550.18～1.55
    6镁0.750.65～1.25
    A．佝偻病；B．贫血
    C．坏血病；D．甲状腺肿大
    （3）添加了营养剂的“铁强化”酱油已经面市．根据卫生部的标准，每100 mL酱油中铁营养剂添加量是200 mg，营养剂中铁元素质量分数为12.5%．该酱油中的铁只有10%能被人体吸收，如果食用16 mL该酱油，能从酱油中吸收的铁元素为______mg，这相当于服用补铁剂FeSO4______mg（最后结果保留一位小数）．

    查看答案和解析>>

    23、化学就在我们身边．
    （1）请你按要求选择合适物质的序号填空：
    ①活性炭      ②碳酸氢钠      ③食盐       ④纯碱       ⑤熟石灰
    ⑥烧碱        ⑦酒精          ⑧葡萄糖     ⑨干冰       ⑩氮气
    发酵粉可以使食品松软可口，属于发酵粉成份之一，生活中人们称之为小苏打的是
    ②
    ；常用来改良酸性土壤的碱是
    ⑤
    ；我国著名化工专家侯德榜研究成功的“侯氏制碱法”所生产的“碱”是
    ④
    ；生产上可以用作食品保护气的是
    ⑩
    ；属于人体重要的供能物质是
    ⑧
    ；可用于人工降雨的物质是
    ⑨
    ．
    （2）糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质．下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．
    每100g含有营养成分 糖类 油脂 蛋白质 维生素C 钙 镁 钠 锌
    7.6g 7.8g 7.4g 18mg 201mg 18.2mg 30.8mg 8.1mg
    1麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是
    蛋白质
    ；人体必需的微量元素是
    锌
    ．
    ②维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失．因此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意
    避免长时间高温加热
    ；在碱性条件下，维生素C易被空气氧化，烧煮时最好加一点
    食醋
    ．
    （3）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等．用灼烧法可初步鉴别三种纤维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下：
    纤维编号 ① ② ③
    灼烧时的气味 特殊气味 烧纸气味 烧焦羽毛气味
    则羊毛的编号分别为
    ③
    ．

    查看答案和解析>>


    同步练习册答案