“从生活走进化学，从化学走向社会”．请你用化学知识回答以下生活中的问题：
（1）2011年3月15日央视曝光的“双汇瘦肉精”事件，是继“三鹿奶粉”事件后震惊国人又一大事件．瘦肉精的成分是盐酸克伦特罗，化学式为C₁₂H₁₉Cl₃N₂O，瘦肉精是一种（填“有机”或“无机”）物，它含有种元素，它的一个分子中含有个原子；含氮元素的质量分数为（结果保留到0.1%）．
（2）人被蚊虫叮咬后皮肤会红肿痛痒，这是由于蚊虫在被叮咬的皮肤内注入了少量的酸性物质所致．在被咬的皮肤上涂少许下列生活用品中的或（填序号），痛痒便会消失．
A．香油    B．肥皂水    C．纯碱水    D．糖水
（3）做馒头发酵面团时，会产生乳酸等有机酸，揉面团时需加入适量的纯碱或小苏打，让它们相互作用产生气体，使蒸出的馒头疏松多孔；若加入的纯碱或小苏打过多，可向面团或蒸锅中滴加少许酸性物质，如，否则蒸出的馒头会变涩，颜色发黄．
（4）工厂常用稀盐酸清洗铁制品表面的铁锈．该过程的化学方程式为：．

“瘦肉精”是指任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质．其实“瘦肉精”是一种平喘药，该药物既不是兽药，也不是饲料添加剂．但因食用含“瘦肉精”的猪肉而引发人体的中毒事件时有发生．已知“瘦肉精”的化学式为C₁₂H₁₈Cl₂N₂O．请回答：
（1）“瘦肉精”是由元素组成的，每个分子由个原子构成．
（2）“瘦肉精”中氮元素的质量分数．（精确到0.1%）