化学就在我们身边,某个周末,恰逢小强生日,他来到外婆家.
(1)①外婆在给小强煮荷包蛋时发现橱柜中的鸡蛋有部分变臭了,于是小强建议外婆:“可将鸡蛋浸入石灰水后捞出保存,这样就不易变坏.”此建议的依据用化学方程式表示是
.
②中午炒菜时,油锅突然着火,小强立即盖上锅盖,很快火熄灭,他采取这一措施的原理是
;饭后,小强帮外婆用洗洁精将油腻的碗筷洗得干干净净.他这是利用了洗洁精的
作用,使油脂以细小油滴悬浮于水中而洗净餐具.
(2)经常自己洗衣服的小英发现,用含钙、镁离子的硬水洗衣服时,最好用
(填“肥皂”或“洗衣粉”).小英还发现,在等量水中撒入等量的洗衣粉,夏天洗衣粉很快溶解了,冬天反复搅拌后还会有许多洗衣粉悬浮水中,这说明洗衣粉的溶解度
,小英用湿手取少量的洗衣粉时感觉到手发烫,原因是
.