硝酸铵（NH₄NO₃）是一种含氮量较高的化学肥料。试计算：

（1）硝酸铵中各元素的质量比

（2）计算硝酸铵中氮元素的质量分数

（3）多少克氯化铵（NH₄CI）中的氮元素与100g硝酸铵中氮元素的质量相当。

化学是造福人类的科学．在农业生产、医疗保健、促进社会发展等方面做出了重大贡献．请用所学过的化学知识解答下列问题．（1）2008年全球出现“无声海啸”--粮食危机，而我国粮食储备充足，市场价格稳定，化肥为保持粮食丰产起到了重要作用．常用化肥有：①尿素[CO（NH₂）₂]；②硝酸钾KNO₃；③硝酸铵NH₄NO₃等．上述化肥中属于复合肥的是______（填序号），硝酸铵溶解于水后溶液温度明显______（填“升高”或“降低”）；尿素中氮元素的含量较高，它的相对分子质量为______，一袋50kg的尿素中氮元素的质量是______ kg（保留一位小数）．
（2）低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖．请你列举两种富含淀粉的食物______、______．
（3）白糖与红糖主要成分都是蔗糖．利用活性炭的______性，可将红糖脱色成白糖．