下面是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。

试回答：

（1）“加碘食盐”属于              （选填“纯净物”或“混合物”）

（2）由食用方法和贮藏指南可推测碘酸钾的化学性质之一是                       。

（3）根据你们生活经验写出碘酸钾的物理性质之一是                             。