哪种可用作细菌的分类鉴定指标

仔细阅读下列材料，分析并回答问题。

“民以食为天，食以安为先”。食品安全已成为社会热点问题。

材料一  2008年9月，三鹿等奶制品被查出含有三聚氰胺，因问题奶粉导致泌尿系统出现异常的患儿达29万余人，并有多名患儿死亡。随后的“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”等事件引起全国关注。

材料二   2010年3月，某地一位老太太吃了买来的一袋变质藕粉后，上吐下泻，差点丧命。

材料三   2012年5月，某中学100多名学生因在校外的小摊上吃凉皮，引起亚硝酸盐中毒。

（1）材料一中，因问题奶粉主要引起          病变，而使泌尿系统出现异常。

（2）材料二中，我们得到的教训是：在购买包装食品时应当关注食品包装上的          和保质期。

（3）材料三中，亚硝酸盐在人体         处被吸收后，进入血液循环，与血红蛋白发生作用，降低了红细胞输送          的功能。亚硝酸盐中毒后，应立即静脉注射美兰进行治疗，美兰进入血液后，最先进入心脏的          。