请根据所学的生物学知识回答下列问题．
（1）最近小明刷牙时牙龈常出血，他可能缺乏，你建议他应该多吃．
（2）将手握成拳，可以在手背上看到一条条“青筋”，这实际上是，分布于四肢的这种血管，内表面有，有防止血液倒流的作用．
（3）某同学的手指被铁钉划破出血，这说明至少伤到了皮肤的结构．
（4）人体某处受到病菌的侵入，血液中的会穿过毛细血管壁，进入到该处把病菌包围，并吞噬掉．从人体免疫的角度看，这是人体三道防线中的防线．
（5）目前我国的森林覆盖率仅为13.92%，人均森林面积为0.114公顷，由于毁林开荒，不合理开发利用，使森林面积在不断减少．森林属于性资源，可采取砍伐方式使人们能定期获得一定数量的木材，还能使森林资源可持续发展．
（6）感冒的小华放学后去药房买药，工作人员向他推荐一种标有“OTC”字样的冲剂．“OTC”的含义是．
（7）枣庄是一个人杰地灵的好地方．冠世榴园为你捧出鲜美的石榴，运河古城可让你尽情泛舟，抱犊崮下草木繁茂，是小动物们生活的天堂．这些分别体现出生物圈的如下价值：、和生态学价值．

请根据所学知识，简述下列现象的原因．
（1）某同学有一段时间，每到傍晚的时候就看不清东西，但吃了一段时间的胡萝卜后，这种现象就消失了．原因是．
（2）某人每天早晨刷牙时，牙龈都会出血，而且经常发现皮下青一块紫一块的．原因是．
（3）吃牛肉．黄豆．猪的肾脏及粗粮等可以治脚气病．那是因为．
（4）有一个小孩子，经常吃钙片，但还是得了佝偻病．分析其原因是．

下列说法中正确的是（　　）