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    2．生产柠檬酸 B．乳酸菌 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    人们利用乳酸菌来生产酸奶，其原理主要是

    [　　]

    A．乳酸菌中的酶把葡萄糖转化为乳酸

    B．乳酸菌中的酶把葡萄糖转化为柠檬酸

    C．乳酸菌中的酶把淀粉转化为葡萄糖

    D．乳酸菌中的酶把淀粉转化为柠檬酸

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