多巴胺是一种重要的中枢神经传到物质，其分子结构如下图所示。试回答下列问题：

Ⅰ．多巴胺分子中最多有            个碳原子共某一平面；在多巴胺分子的核磁共振氢谱中可以发现有                个特征吸收峰。

Ⅱ．从多巴胺的分子结构推测，多巴胺应该            （填“能”或“难”）溶于水，其原因是                                   ；多巴胺属            （填“酸性”、“碱性”或“两性”）有机物，其原因是                                     。

Ⅲ．多巴胺可由香兰素与硝基甲烷反应后再经锌汞齐还原水解制得。合成过程可如下表示：

（1）M的分子式为                       。

（2）合成多巴胺途径中属于取代反应的      （填编号），反应④属于          （填反应类型）反应。

（3）写出反应①的化学方程式：                                        。