发展低碳经济，建设低碳社会已经成为我国的战略重点和全民教育重要方向。“无纸化办公”，就是一种低碳理念，但是实际上每年不可避免的仍然产生大量的废纸，其主要成分是木质纤维，人类正努力将其转化为一种新的资源——乙醇。右图是工业上利用微生物由纤维素生产乙醇的基本工作流程，请回答相关问题：

⑴①环节需要的微生物在自然界中大多分布在富含__________________的环境中，如树林中多年落叶形成的腐殖土，多年积累的枯枝败叶等。将从土壤中获得的微生物培养在适宜的环境条件中，等培养基上长出菌落后，可用____________法筛选出产酶微生物。产生______________________的菌落周围将会出现明显的________________。

⑵如上所述的筛选中获得了三个菌落，对它们分别培养，并完成环节②。若三种等量酶液中酶蛋白浓度相同，则你认为三种酶液的活性___________（一定相同、不一定相同、一定不同），可以通过对_______________________进行定量测定来验证。

⑶根据测定结果，②中获得的酶是一种复合酶，一般认为它至少包括__________、____________、________________三种组分。在这三种酶的__________作用下，纤维素最终被水解成葡萄糖。

⑷生产中可以满足④环节的常见菌种是___________，这是一种___________________菌，即在有氧和无氧的条件下都能生存。为了确保获得产物乙醇，⑤环节要注意_______________，④过程要注意避免________________________。

（1）为了获得耐高糖、耐酸特性的酵母菌菌种，可以对野生菌种进行__________.然后在__________（培养基的物理状态）培养基上进行培养，该培养基要比基本培养基额外添加__________，并且将PH__________。

（2）分析下面培养基的配方：NaNO3、KH2PO4、NaH2PO4、MgSO4·7HO、KCL、H2O。若用于培养纤维素分解菌，应加入__________，为检验纤维素分解菌的存在与否，还应加入__________;其现象是__________.获得的菌种如果需要长期保存，可以采用__________的方法。

（3）安徽怀远盛产石榴，石榴酒也是当地的特产。利用石榴发酵制作石榴酒的过程中，发酵装置内加入石榴汁后要留出约1/3的空间，目的是__________。石榴汁发酵后，可用__________来鉴定发酵液中的酒精，要使鉴定的结果更有说服力，应设置对照实验，对照组和实验组的区别在于__________。

（4）筛选乳酸菌时可选用__________、__________接种，培养基中的尿素可为乳酸菌生长提供__________ 。

纤维素是一种由葡萄糖首尾相连而组成的高分子化合物，广泛存在于植物的根、叶、茎等器官中，根据人们的需要，有时要对纤维素进行相应处理。

(1)在生产果汁时为了解决果肉出汁率低的问题，人们使用________、纤维素酶等处理。

(2)目前纤维素酶的主要来源是分解纤维素的微生物，菌株选育是纤维素酶的基础性工作，以下流程为纤维素分解菌的分离纯化过程：

土壤取样―→选择培养―→梯度稀释―→将菌悬液涂布到有特定选择作用的培养基上―→挑选单个细菌―→发酵培养―→大量纤维素分解菌。

①     人们在筛选过程中常用的方法是________，原理是

________________________________________________________________________________________________。

②与分离尿素分解菌的培养基相比，分离纤维素分解菌的培养基中应添加的主要成分是________、________。

(3)为了使纤维素分解菌能反复利用可以采用________技术，它与普通酶相比优点有：______________。

(4)下图中属于上述技术得到的菌是

(　　)

(5)下图中表示纤维素酶活性与pH变化的关系，若pH＝m表示最适，在下列甲～丁中最可能表示实验结果的曲线图上标出“m”的位置。

纤维素是一种由葡萄糖首尾相连而组成的高分子化合物，广泛存在于植物的根、叶、茎等器官中，根据人们的需要，有时要对纤维素进行相应处理。

(1)在生产果汁时为了解决果肉出汁率低的问题，人们使用________、纤维素酶等处理。

(2)目前纤维素酶的主要来源是分解纤维素的微生物，菌株选育是纤维素酶的基础性工作，以下流程为纤维素分解菌的分离纯化过程：

土壤取样→选择培养→梯度稀释→将菌悬液涂布到有特定选择作用的培养基上→挑选单个细菌→发酵培养→大量纤维素分解菌。

①人们在筛选过程中常用的方法是____________________，原理是_________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

②与分离尿素分解菌的培养基相比，分离纤维素分解菌的培养基中应添加的主要成分是________、________。

(3)为了使纤维素分解菌能反复利用可以采用________技术，它与普通酶相比优点有：________________________________________________________________________。

(4)下图中属于上述技术得到的菌是(　　)

(5)下图中表示纤维素酶活性与pH变化的关系，若pH=m表示最适，在下列甲～丁中最可能表示实验结果的曲线图上标出“m”的位置。

回答下列关于微生物培养的问题。（8分）

甘蔗是一种高光效的C₄植物，目前已成为南方地区燃料酒精生产的重要原料。利用甘蔗生产燃料酒精的一般工艺流程为：甘蔗→榨汁（蔗糖）→酵母发酵→蒸馏→成品（燃料酒精）。请根据上述材料，回答下列问题。

具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种，对野生酵母菌进行诱变后通过筛选可以得到具有这些特性的突变菌，诱变及筛选过程如下：

58、步骤1：野生菌液体培养一段时间后接受紫外线照射诱变处理。目的是      　　　　　 。

59、步骤2：制备选择培养基。根据理想的酒精发酵菌种具有的特性，在基本培养基的基础上，还要加入           和          ，并且添加琼脂后灭菌，制成固体平板。

60、步骤3：将紫外线照射后的菌液稀释涂布平板。涂布平板的目的是                    。

61、步骤4：根据菌种                                        筛选出突变菌。

62、此酵母菌的碳源是             。甘蔗榨汁以后还有大量的蔗渣废弃物，主要成分为木质素、纤维素和半纤维素，但是酵母菌无法直接利用，原因是其              。可以选择适当的微生物，将蔗渣废弃物分解为酵母菌能够利用的葡萄糖。从以下哪些微生物中可以提取上述酶？       （多选）。

  A. 酶制果醋的醋酸菌                     B. 生长在腐木上的霉菌

  C. 生产味精的谷氨酸棒状杆菌             D. 反刍动物瘤胃中生存的某些微生物