题目列表(包括答案和解析)
生产谷氨酸等食品添加剂离不开发酵工程。请就谷氨酸发酵回答下列问题。
（1）若从自然界分离得到的样品中含有谷氨酸棒状杆菌、圆褐固氮菌、肺炎支原体、酵母菌等，现欲筛选出酵母菌，则简便的方案是_____________________。
（2）为测定谷氨酸棒状杆菌生长所需的最适pH，某同学设计了下列实验步骤。
一、配制适宜培养基，分装到5个锥形瓶中；用缓冲液分别调pH为4.0、4.5、5.0、5.5、6.0，分别标号Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ；将每瓶培养基等量分装到3支试管中，加棉塞并包扎，每捆试管外挂上相应标签；在酒精灯上加热煮沸10min灭菌后冷却；
二、均在无菌条件下接种等量菌种；
三、37℃恒温箱中培养24h测定每管中谷氨酸的产量；记量、统计并分析结果。
A．上述步骤中有3个明显科学性错误，请指出错误，并按顺序改正如下：
①错误：__________________________________________________________；
改正：__________________________________________________________；
②错误：__________________________________________________________；
改正：__________________________________________________________；
③错误：__________________________________________________________；
改正：__________________________________________________________；
B．试列出实验结果的数据统计表格（含标题）。
C．若按改正后的步骤实验，请将预期结果用曲线图表示走势（下图）。
Ⅰ．（1）下图为某细菌的生长曲线及A、B两种代谢产物积累曲线。请据图回答问题：
A产物合成始于细菌生长曲线的________期，属于________代谢产物。②B产物的积累量在细菌生长曲线的期最大。
（2）绝大多数微生物最适生长温度为25～37℃。为了探究培养温度对谷氨酸棒状杆菌代谢产物（谷氨酸）合成量的影响，设计如下实验。在实验中有4处错误，分别标以①、②、③、④，请依次分析错误原因。
第一步：设定培养温度为
第二步：将菌种接种到灭菌后的液体培养基中，分别在设业的温度条件下
第三步：在
定时取样，分别测定谷氨酸合成量，记录结果并绘制曲线。
实验结果预测及结论：若在30℃培养条件下，谷氨酸合成量最大，则认为，
。
①________。
②________。
③________。
④________。
Ⅱ．续写实验步骤并预测实验结果。
恒温动物的体温恒定，是维持机体内环境稳定、保证新陈代谢等生命活动正常进行的必要条件。有人认为维持体温恒定的体温调节中枢位于下丘脑，有人认为位于脊髓。现给定四只大小相同健康生长的小白鼠做实验材料，对上述问题进行探究。
实验步骤：
（1）取四只小白鼠分别标号甲、乙、丙、丁。
（2）________。
（3）将四只鼠同时放在寒冷环境下，观察并记录各自体温。可能的实验结果和相应的结论。
①________。
②________。
③________。
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