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    6．做泡菜时要用特殊的坛子.加盖后坛口必须加密封.用水密封坛口的主要目的是 ( ) A．隔绝空气.抑制乳酸菌的发酵 B．造成缺氧环境.抑制乳酸菌的发酵 C．利于醋酸菌在缺氧环境下进行呼吸作用 D．造成缺氧环境.利于乳酸菌发酵 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（   ）

    A．隔绝空气，抑制细菌繁殖

    B．阻止尘埃，防止污染

    C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵

    D．防止污染，利于醋酸菌发酵

     

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    制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子口需加水密封，密封坛口的目的是                        （    ）

          A．隔绝空气，抑制细菌繁殖                       B．阻止尘埃，防止污染

          C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵            D．防止污染，利于醋酸菌发酵

     

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    制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（   ）

    A．隔绝空气，抑制细菌繁殖
    B．阻止尘埃，防止污染
    C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵
    D．防止污染，利于醋酸菌发酵

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    制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是

    A．隔绝空气，抑制细菌繁殖             B．阻止尘埃，防止污染

    C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵       D．防止污染，利于醋酸菌发酵

     

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    制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛口需加水密封。密封坛口的主要目的是

    A．隔绝空气，抑制细菌繁殖               B．阻止尘埃，防止污染

    C．造成缺氧环境，有利于乳酸菌发酵       D．防止污染，有利于醋酸菌发酵

     

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