人造蛋白质是现代微生物工程的杰作之一，食用真菌蛋白是人造蛋白的一种。真菌蛋白的制造过程的图解如下图所示。请据图解回答下列问题：

(1)往发酵罐内注入少量氨水的目的是__________________ _________。

(2)制造真菌蛋白时，要向发酵罐内注入空气，由此可以推知发酵罐中的真菌的异化作用类型是________。

(3)往发酵罐内添加的一切物品都要经过消毒，从生态学的角度进行分析，其原因是___________________________。

(4)添加的糖被真菌利用，转化形成真菌蛋白，必须经过的生理过程有_______________。

(5)从自然界中分离出的真菌菌种，用于制造真菌蛋白时，真菌蛋白的产量较低。要获得更多的真菌蛋白，培育优良的真菌菌种可采用_______方法。

(6)利用微生物工程方法制造出的真菌蛋白，常作为家畜(如猪)的饲料添加剂。猪食用这些添加剂后，可加速育肥的原因是__________________；这些添加剂在猪体内的代谢产物有__________________。

(7)青霉素是青霉菌代谢的产物，该产物属于_________代谢产物；在其生长过程中，________期青霉素产生最多。

(8)倘若在培养基中加入青霉素，该培养基不能用来培养________类的微生物。

(9)在下列4种物质中，可以用来作为青霉菌培养的主要能源物质的是_______。(填选项序号)   A.脂肪     B.葡萄糖    C.蛋白质    D.生长因子

人造蛋白食品是现代微生物工程的杰作之一，食用真菌蛋白是人造蛋白的一种。真菌蛋白的制造过程如下图所示。请根据图解回答下列问题：

（1）往发酵罐注入少量氨水的目的是______________________________________。

（2）制造真菌蛋白时，要向发酵罐内注入空气，由此可以推知发酵罐中真菌的异化作用类型是_________型。

（3）往发酵罐内添加一些物品都要经过消毒，从生态学的角度分析，其原因是________。

（4）添加的糖被真菌利用，转化成真菌蛋白，必须经过的生理过程是________________。

（5）从自然界分离出的真菌菌种，用于制造真菌蛋白时，真菌蛋白的产量较低。要获得较多的真菌蛋白，培育优质的真菌菌种可采用_________________方法。

（6）利用微生物工程方法制造出的真菌蛋白，常作为家畜（如猪）的饲料添加剂。猪食用这些添加剂后，可加速育肥的原因是_____________________________，这些添加剂在猪体内的代谢产物有_________________。

人造蛋白食品是现代微生物工程的杰作之一，食用真菌蛋白是人造蛋白的一种。真菌蛋白的制造过程的图解如下图所示。请根据图解回答下列问题

（1）往发酵罐内注入少量的氨水的目的是___________________。

（2）制造真菌蛋白时，需向发酵罐内注入空气，由此可以推知发酵罐中的真菌的异化作用类型是__________型。

（3）往发酵罐内添加的一切物品都要经过消毒，从生态学的角度进行分析，其原因是____________________________________。

 （4）添加的糖被真菌利用，转化形成真菌蛋白，必经的生理过程是___________________。 

（5）从自然界中分离出的真菌菌种，用于制造真菌蛋白时，产量较低。要获得较多真菌蛋白，培育优良的菌种可采用_________________方法。

（6）利用微生物工程方法制造出的真菌蛋白，除图中方法外，分离提纯的方法还可以是___________。发酵后的培养液要_____________________。

(9 分）玉米是一种雌雄同株的植物，其顶端开雄花，中部开雌花，雌花既可接受同株的花粉，又可接受异株的花粉。玉米的子粒颜色(黄色和白色）由一对等位基因A、a控制，甜度（甜和非甜）由另一对等位基因B、b控制。现将纯种黄粒非甜玉米（甲）与纯种白粒甜玉米（乙)实行间行种植，在亲本植株上收获子粒(F1)，统计结果如下表所示。

回答下列问题：

(1)根据以上的统计结果可以判断：子粒颜色中_______为显性，玉米甜度中_______为显性。

(2)甲所结的黄粒非甜子粒的基因型为____.乙所结的黄粒非甜子粒的基因型为_____。

(3)玉米子粒表现为甜是由于可溶性糖不能及时转化为淀粉而引起的，这一事实表明控制甜度的基因是通过控制_______实现对甜度的控制。

(4)要进一步研究基因A、a和B、b不位于同一对染色体上，可以选择_______(甲或乙）植株上所结的黄粒非甜玉米与白粒甜玉米进行杂交，如果后代_______，表明A、a和B、b不位于同一对染色体上。

(6分)“白菜――甘蓝”是用细胞工程的方法培育出来的蔬菜新品种，它具有生长期短和耐储藏等优点。下图是“白菜――甘蓝”的培育过程示意图，请回答下列问题：

      (1)在上述过程中，实现①②过程常用的物质为 __________________________________。

       (2)过程③叫做___________________，该过程的诱导方法有物理法和化学法两大类过程。若用化学法，所用化学试剂为_____________________________：

       (3)过程④是细胞壁的再生过碰，与此过程密切相关的细胞器是_____________________。

       (4)通常情况下，白菜和甘蓝有性杂交是不能成功的，原因是________________________。

       (5)植物体细胞杂交方法的优点是_____________________________________________________________________________________。