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转基因食品其实很环保
①自去年抗虫害转基因水稻和植酸酶转基因玉米获得安全证书以来，媒体和网站上有关转基因作物的争论就没有平息过。一般人关心的是转基因食品是否安全，媒体也爱传播“美国把中国人当成小白鼠”“世博会禁止转基因食品”“转基因玉米让老鼠死绝”之类的谣言吓唬人。但这属于低层次的争论。怀疑者主要是缺乏生物学知识的外行和另有用意的组织，并没有太高的技术含量。转基因食品在被批准上市前都已经过了严格的安全性检测，其安全性获得了联合国粮农组织、世界卫生组织、国际科学理事会等国际权威机构的肯定，在学术界并无疑议。美国人普遍食用转基因食品已有十几年的历史，迄今未发现一例不良反应。
②转基因技术对环境的影响则是属于层次高一些的问题，在学术界内也会引起争议。但是对此的担心也是有意无意地被夸大了。经常被提及的是担心种植了转基因作物后，其花粉与周围的其他植物、特别是该作物的野生种进行杂交，造成“基因污染”。例如担心转基因水稻的基因会“污染”了野生水稻，所以在有野生水稻的地区就不计划种转基因水稻。这其实并非转基因作物特有的问题。种植传统的作物同样有可能造成“基因污染”。例如杂交水稻的基因也可能会“污染”了野生水稻，但是人们并没有因此就不在有野生水稻的地区种杂交水稻。和传统作物相比，转基因水稻不过是在原有的几万个基因中增添了一个额外的基因而已，并没有造成实质性的差别，为什么对这么一个基因就那么担心呢？
③一方面，转基因作物对环境的可能影响被人为夸大，另一方面，转基因作物对环境保护的实际益处又经常被忽略。当前种植得最多的转基因作物主要是两类：抗虫害转基因作物和抗除草剂转基因作物。农民选择种植这两类转基因作物的原因是因为它们降低了生产成本，潜在的好处是有助于环境保护。抗虫害转基因作物由于天生就能抵抗主要害虫的侵袭，种植它们大幅度地减少了农药的使用，减轻了农药对环境的污染和对生态的破坏，又减少了用于生产、运输、喷洒农药所耗费的原料、能源和排出的废料。抗除草剂转基因作物能够抵抗草甘膦，这样农民就可使用这种广谱、低毒的除草剂来除杂草，而不必像种植传统作物那样使用更有针对性、但是毒性也更大的除草剂。有人也许会问，如果什么除草剂都不用，那不是更环保吗？但是不用除草剂，就要靠耕作除草，那样不仅费时费力，还耗费燃料，引起水土流失，反而破坏环境。
④已研发成功、还未开始商业化种植的转基因作物品种中，有的对环境保护也大有好处。例如中国自己研发的植酸酶转基因玉米。这种玉米主要是要作为牲畜的饲料使用。玉米中含有大量的磷，但是这些磷存在于植酸中，大部分没法被牲畜吸收、利用。因此牲畜以玉米为饲料，容易患缺磷症，为此往往要在饲料中添加无机磷(通常用磷酸氢钙)，不仅增加了成本，而且玉米中的植酸多数不被消化，随粪便排出，冲入河流、海洋，对环境造成磷污染，其后果是使水体富营养化。植酸酶转基因玉米含有大量的植酸酶，能把植酸分解掉，这样牲畜就可以吸收、利用玉米中的磷，既降低了饲料成本，又减少了磷污染。又如，美国将在2012年开始大规模种植抗旱转基因玉米，减少灌溉，对保护水资源也很有好处。
⑤转基因作物对环境保护的益处是实实在在的，而它们对环境可能造成的负面影响从未发生过，即使发生了也不可怕。某些“环保组织”却把转基因作物当成恶魔，竭力阻挠其研发和推广，这不是很讽刺吗？所以对这样的“环保组织”，完全可以称之为伪环保。
（选自2010年12月3日《新华每日电讯》）
【小题1】本文说明的中心是什么？（3分）
【小题2】第②段主要运用了哪种说明方法？其作用是什么？（3分）
【小题3】第①段中划线的成语“迄今”一词能否删掉？为什么？（3分）
【小题4】转基因作物的环保价值主要体现在哪些方面？（4分）

那盛开的油菜花（14分）
①南方冬日里的太阳也总是暖烘烘的，不似北方，一进入冬天，就是天寒地冻，冰雪覆盖。因了这冬日阳光的眷顾，田野里的庄稼长势特别好，蓝天白云下，油菜已经可以长到1米来高了，正是油菜快要开花的季节。油菜田总是一大片一大片的连在一起，放眼望去，简直是油菜花的海洋，绿色的世界，油菜花怒放着，那淡黄色的花海会让你的眼球不由自主的随它转动，让你感受到生命力的旺盛，让你也神采飞扬起来。
②走过田间的小道，油菜花开得灿烂多姿，在微风中摇弋、轻摆，仿佛少女的轻歌曼舞，楚楚动人。冬日的田野里此刻是如此的美丽：暖暖的阳光，金黄的色彩，到处飘荡着令人陶醉的香气，油菜花的香味沁入心脾，让你吟起这样的诗句：儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。不远处传来“叽啾叽啾”的鸣叫声，哦，那一定有一只漂亮的菜籽雀儿在菜地里歇息呢！鸟语花香，好一派迷人的景象！
③在这金黄铺就的田野里，充满了父母的希望。父母当了一辈子的农民，这美丽的田野，洒下了父母多少汗水啊!记得土地刚下户的时候，父母不过四十来岁，是盘田种地的好手，家里三亩来土地，完全靠父母用锄头一锄一锄地挖，别人家还没有动手，我家的田块早就挖完了，精耕细作，一年的收成相当不错，新粮压着旧粮。
④上世纪八十年代末，村里的很多人开始出外打工，父母仍然固守着土地，日出而作，日落而息，面朝黄土背朝天，披星戴月，春种秋收。一年又一年，秋风吹白了父母的两鬓，岁月的印记刻在了他们的脸上，仿佛还是不久，父母就已经到了古稀之年。他们依然眷恋着脚下的土地，秋收一过，就在稻田里裁出一条沟，把沟里的泥块起出来放倒墒（shāng）子上，扒平敲细后打塘，趁着秋后的雨水种上菜籽。菜籽在盖了草粪的塘里面打个滚，一个星期后，绿茸茸的油菜秧苗就冒了出来，在阳光下东瞅瞅，西瞧瞧。这时节是父母最忙的时候，像照顾婴儿一样，在油菜长有一拃高的时候，间去多余的油菜。一个塘里只留下三棵纤细的幼苗，一亩油菜田得花去一个星期的时光才能间完，父母年纪大了，在田里劳作的时间一长，难免腰酸背痛。他们就拿来小凳子，坐在凳子上间油菜，身子弯成弓形，戴着草帽，用手在一塘一塘地忙碌着。太阳暖暖地照在身上，风儿睁大了眼睛，使劲地想掀开帽檐，看看父母额上的汗珠。汗滴下土，才能换来金黄的菜油。一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰。间完多余的油菜，再给它们浇上化肥水，有虫时打打药水，一个轮回才算基本结束。这时经霜冷的油菜长势越来越好，越长越高。每逢吃过早饭，父亲喜欢背着手到油菜田里看看，看着被霜冻得弯下了头的油菜，父亲总是一脸的阳光灿烂，霜越大，油菜的长势越好，“瑞雪兆丰年”，我们这里冬天不下雪，下霜已经是最冷的时节了，可以说“霜白兆丰年”。
⑤立春前，各种花儿次第开放时，油菜花早就按捺不住，开满了枝头，整个田野成了绿色的海洋，金黄的油菜花的世界。豆腐块似地油菜田里蜜蜂们嘤嘤嗡嗡地穿梭往来忙个不停，你在这枝油菜花上踩一脚，我在那枝油菜花上踩踩高跷，扇扇翅膀，两只脚上就粘上了黄嘟嘟的花粉，比人还高的油菜在春风中摇曳着，花枝招展地向人们展现自己的魅力。
⑥清明节左右，父母的辛劳和汗水终于有了回报，菜籽田里一片青黄色，菜籽田里的雀儿这时叫得最欢了，“狮子醉酒”，“狮子醉酒”的叫声不绝于耳，久违的鸟叫声传入人的耳畔，让人心旷神怡。熟了的菜籽压弯了树枝，像喝醉了酒的汉子倾斜着身子遮住了田埂，在等待着收获，仿佛看到了像油菜花一样金黄的菜油从榨油机里汩汩流出。油菜吸收的是父母的汗水，奉献的是金黄的菜油，天下的哪个父母不是如此呢，为儿女奉献了自己的一生，把自己最美好的青春年华奉献给自己的儿女，为了儿女极尽操劳，和油菜是何等的相似。
⑦走在这乡间的小路上，阵阵清风拂面而来，让人心旷神怡，看到这绿色的田野，心情和这绿色一起荡漾！我的耳边响起那悠扬的旋律：青山一排排呀，油菜花遍地开，骑着那牛儿慢慢走，夕阳头上戴，天上的云儿白呀，水里的鱼儿乖，牧笛吹到山那边，谁在把手拍，这里是我的家，这里有我的爱。
（选自《新华副刊》，有删改）
【小题1】文章按照时间顺序，描写了油菜花播种、生长、盛开、结籽的过程。结合文章内容，完成下表。（3分）

时间	油菜花成长过程
秋收一过	种上菜籽     菜苗冒出
一拃高时	A
立春前	B
清明左右	C

【小题2】文章开头两段描写油菜花灿烂多姿的场景有什么好处？（2分）
【小题3】自选角度赏析下面两个句子。（4分）
A．菜籽在盖了草粪的塘里面打个滚，一个星期后，绿茸茸的油菜秧苗就冒了出来，在阳光下东瞅瞅，西瞧瞧。
B．他们就拿来小凳子，坐在凳子上间油菜，身子弯成弓形，戴着草帽，用手在一塘一塘地忙碌着。
【小题4】文题是“那盛开的油菜花”，行文中主要部分却写父母田间劳动的过程，作者这样构思的用意何在？（3分）
【小题5】文中的油菜花给了你哪些人生感悟？（2分）

根据汉语完成句子，一空一词

既然水是那么重要，我们就应该加入到保护海洋，河流和湖泊的行列。

________ water is so important, we should ________ ________ ________ ________ our lakes, rivers, seas and oceans.