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    (二) 实验思考问题 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    实验名称：比较不同蔬菜或水果中维生素C的含量
    （一）目的要求：
    （1）运用科学的方法比较不同蔬菜或水果中维生素C的含量．
    （2）在探究过程中逐渐养成周密地考虑问题的思维习惯．
    （二）实验器材：（供参考）
    材料：青椒、小白菜、西红柿、菠菜、马铃薯、芹菜、茼蒿等蔬菜；
    苹果、甜橙（或橘子）、葡萄、油桃、梨、西瓜等水果．
    用具：榨汁机（或研钵）、烧杯、试管、滴管、纱布、吸水纸、清水、高锰酸钾溶液
    （三）实验原理：
    蔬菜和水果中含有维生素C．不同果蔬中维生素C的含量不同．维生素C具有一种奇妙的特性--它的水溶液能够使高锰酸钾溶液褪色，并且果蔬中维生素C含量越高，所滴菜汁或果汁的量就越少．根据这一特性，我们就可以测定出蔬菜或水果中维生素C含量的多少．
    （四）实验方案：
    （1）检查器材
    （2）榨取果汁、蔬菜汁．
    （3）溶液褪色试验．
    （五）实验操作：
    （六）记录数据，得出结论：
    任选两种新鲜
    蔬菜或水果    		高锰酸钾
    溶  液    		所滴菜汁或果汁
    滴  数    		实 验 结 论
    1号试管：2ml
    2号试管：2ml

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    （2011?临沂）实验名称：比较不同蔬菜或水果中维生素C的含量
    （一）目的要求：
    （1）运用科学的方法比较不同蔬菜或水果中维生素C的含量．
    （2）在探究过程中逐渐养成周密地考虑问题的思维习惯．
    （二）实验器材：（供参考）
    材料：青椒、小白菜、西红柿、菠菜、马铃薯、芹菜、茼蒿等蔬菜；
    苹果、甜橙（或橘子）、葡萄、油桃、梨、西瓜等水果．
    用具：榨汁机（或研钵）、烧杯、试管、滴管、纱布、吸水纸、清水、高锰酸钾溶液
    （三）实验原理：
    蔬菜和水果中含有维生素C．不同果蔬中维生素C的含量不同．维生素C具有一种奇妙的特性--它的水溶液能够使高锰酸钾溶液褪色，并且果蔬中维生素C含量越高，所滴菜汁或果汁的量就越少．根据这一特性，我们就可以测定出蔬菜或水果中维生素C含量的多少．
    （四）实验方案：
    （1）检查器材
    （2）榨取果汁、蔬菜汁．
    （3）溶液褪色试验．
    （五）实验操作：
    （六）记录数据，得出结论：
    任选两种新鲜
    蔬菜或水果    		 高锰酸钾
    溶  液    		 所滴菜汁或果汁
    滴  数    		 实 验 结 论
    1号试管：2ml
    2号试管：2ml

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    小奇是湖南广益实验中学的一名寄宿生，学习了细菌和真菌的分布之后，他和室友一直在思考一些问题：寝室的空气中有细菌和真菌吗？干净整洁的寝室与潮湿脏乱的寝室相比较，哪里的空气中细菌和真菌多一些？为了探究这个问题，小奇同学设计了如下的实验方案：

    步   骤

    A

    B

    C

    第一步

    配制好3组相同的培养基，分别标上A、B、C。

    第二步

    将所有培养基进行高温灭菌。

    第三步

    ①

    ②

    不做任何处理

    第四步

    将所有培养基放于30℃的恒温培养箱中培养。

    第五步

    观察实验结果(菌落情况、菌落数目)并进行记录

    （1）表格中①处的操作方法为将A组培养皿，打开后在干净整洁的寝室内放置5~10分钟，则②处应为                                                                    

    （2）步骤三中对A培养皿的处理方法属于细菌真菌培养中的               过程。

    （3）将所有培养基进行高温灭菌的目的是：

                                                                              。

    （4）在三组培养基中，起对照作用的是：                。

        （5）若A培养基中菌落明显比B培养基中的菌落        ，则说明干净整洁寝室的空气中的细菌和真菌比潮湿脏乱寝室中的少。

     

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    自主学习，解决问题  

    (一)预习思考：

    如下表所示是用两种不同方案验证细菌对动物遗体的分解作用的实验，比较这两种不同 方案的实验。

    (二）设问解疑： 

    (1)、向：在方案一中，实验组、对照组分别是哪个组？ 

    答：实验组是          组，对照组是         组。 

    (2)、问：在方案一和方案二中的实验变量分别是什么？ 

    答：方案一中的实验变量是        ，方案二中的实验变量是         。  

    (三）简结转新： 

    (3)、在方案一中，B组的鲜猪肉腐败了，而A组的猪肉不腐败，实验说明了什么？  

    答：说明了                                                      

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    知识应用，解决问题．
    （一）预习思考
    材料一：航天员飞向太空，在飞船中进行各种科学实验，甚至还要出仓活动，这都需要消耗大量的脑力和体力．为保证航天员的健康，航天员的一日三餐必须科学合理．
    材料二：为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象的设计成“平衡膳食宝塔”，提倡城乡居民每天均衡地吃这五类食物，以避免营养不良或营养过剩．
    材料三：食品安全问题，关乎公民的生命安全和身体健康，国家以相应的法律和各种法规来规范和管理．在我国，产自良好的生态环境，无污染安全、优质的食品是人体健康的最大保证．
    （二）设问解疑
    （1）为保证航天员的健康，航天员的一日三餐必须科学合理．给航天员带到太空的食物中，至少应该含有哪些成分？______
    ①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐⑥维生素⑦纤维素
    A．①②③④B．①③④⑤C．①④⑤⑥⑦D．①②③④⑤⑥
    （2）为保证航天员的健康，航天员的一日三餐必须科学合理．科学合理应该要营养全面又便于消化吸收．航天员消化吸收的主要器官是______．
    （3）我国的营养学家将食物分为五类，并形象的设计成“平衡膳食宝塔”．“平衡膳食宝塔”的塔基应该是______．
    A．谷物B．鱼、肉类C．油、脂类D．奶、豆浆类 E．蔬菜、水果类
    （4）你对绿色食品的理解是______
    A．新鲜的食品B．无污染、安全、优质的食品C．绿颜色的食品D．营养价值高的食品
    （三）简洁转新
    （5）食品安全问题，关乎公民的生命安全和身体健康，国家以相应的法律和各种法规来规范和管理．但不管法律多严厉总有个别黑心商家出现，如毒奶粉、毒筷子、洗虾粉等等一系列的食品安全事件．作为中学生应如何做？
    答：______．

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