味精是烹制菜肴时常用的调味品.小明发现某品牌味精包装上的部分文字说明.他想测定此味精中氯化钠的含量.(相对原子质量:Na-23 Cl-35.5 Ag-108) [查阅资料] NaCl + AgNO3 = AgCl↓+ NaNO3.谷氨酸钠的存在不影响NaCl的性质. [实验过程]①称取该味精样品10.0g.并溶于蒸馏水,②加入过量的硝酸银溶液,③过滤,④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次,⑤将沉淀烘干.称量.测得固体质量为5.74g.试通过计算确定此样品中NaCl的质量分数与其包装上的标注的含量是否相符. 2010年北京化学一模解密预测试卷(一) 【查看更多】

 

题目列表(包括答案和解析)

味精是烹制菜肴时常用的调味品,其主要成分是谷氨酸钠(化学式为C5H8NO4Na)。谷氨酸钠有鲜味,易溶于水。某品牌味精包装上标注:“谷氨酸钠含量≥80%,NaCl含量<20%”。

某学校化学科研小组对此味精中NaCl的含量进行测定。

Ⅰ.查阅资料:谷氨酸钠的存在不影响NaCl含量的测定。

Ⅱ.设计实验方案:

(1)实验原理:通过味精与硝酸银反应生成氯化银的质量计算该味精中NaCl的质量分数。

(2)实验试剂:水、AgNO3溶液等

(3)实验过程:

①操作(Ⅰ)所需要的玻璃仪器有____________________。

②通过计算判断该味精中NaCl的质量分数是__________,判断该味精中NaCl __________(填“符合”或“不符合”)其包装上标注的标准。

③若溶液A的体积为50 mL,则其中NaCl的物质的量浓度为____________________。

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(10分)味精是烹制菜肴时常用的调味品,其主要成分是谷氨酸钠(化学式为C5H8NO4Na)。谷氨酸钠有鲜味,易溶于水。某品牌味精包装上标注:“谷氨酸钠含量≥80%,NaCl含量≤20%”。某学校化学科研小组现对此味精中NaCl的含量进行测定。
Ⅰ.查阅资料:谷氨酸钠的存在不影响NaCl含量的测定。
Ⅱ.设计实验方案:
(1)实验试剂:水、试剂X的溶液等
(2)实验过程:
[
根据上述实验步骤回答下列有关问题:
①试剂X是         ,其作用是                               。
②操作(1)所需要的玻璃仪器有                                               。
③操作(2)的名称是                。
④通过计算判断该味精中NaCl的质量分数,是否符合其包装上标注的标准          。
⑤如果溶液A为50 mL,则溶液A中NaCl的物质的量浓度是多少?

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味精是烹制菜肴时常用的调味品,其主要成分是谷氨酸钠(化学式为C5H8NO4Na)。谷氨酸钠有鲜味,易溶于水。某品牌味精包装上标注:“谷氨酸钠含量≥80%,NaCl含量≤20%”。某学校化学科研小组现对此味精中NaCl的含量进行测定。
查阅资料:资料表明,谷氨酸钠的存在不影响NaCl含量的测定。
设计实验方案:
(1)实验原理:____________________________________________________。
(2)实验试剂:水、试剂X的溶液等。
(3)实验过程:(如图所示)

根据上述实验步骤回答下列有关问题:
操作1所需要的玻璃仪器有______________________________________;
用简明扼要的语言描述操作2的过程:_____________________________________________;
通过计算判断该味精中NaCl的质量分数是否符合其包装上标注的标准:
__________________________________________________________________
_________________________________________________________________;
加水溶解所得溶液A为50 mL,则溶液A中NaCl的物质的量浓度是
__________________________________________________________________
________________________________________________________________。

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(15分)味精是烹制菜肴时常用的调味品,其主要成分是谷氨酸钠(化学式为C5H8NO4Na)。谷氨酸钠有鲜味,易溶于水。某品牌味精包装上标注:“谷氨酸钠含量≥80%,NaCl含量≤20%”。某学校化学科研小组现对此味精中NaCl的含量进行测定。

Ⅰ.查阅资料:资料表明:谷氨酸钠的存在不影响NaCl含量进行测定。

Ⅱ.设计实验方案:

(1)实验试剂:水、试剂X的溶液等

(2)实验过程:

     

 根据上述实验步骤回答下列有关问题:

①试剂X是            其作用是                           

②操作(1)所需要的玻璃仪器有                                        

③操作(2)的名称是                

④通过计算判断该味精中NaCl的质量分数,是否符合其包装上标注的标准。          

⑤如果溶液A为50 mL,则溶液A中NaCl的物质的量浓度是多少?

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味精是烹制菜肴时常用的调味品,其主要成分是谷氨酸钠(化学式为C5H8NO4Na)。谷氨酸钠有鲜味,易溶于水。某品牌味精包装上标注:“谷氨酸钠含量≥80%,NaCl含量≤20%”。某学校化学科研小组现对此味精中NaCl的含量进行测定。

Ⅰ.查阅资料:资料表明:谷氨酸钠的存在不影响NaCl含量进行测定。

Ⅱ.设计实验方案:

(1)实验原理:                                         。

(2)实验试剂:水、试剂X的溶液等

(3)实验过程:

     

    根据上述实验步骤回答下列有关问题:

①.操作(1)所需要的玻璃仪器有                                          。

②.操作(2)的名称为:                                                  。

③.通过计算判断该味精中NaCl的质量分数       ,是否符合其包装上标注的标准。

 _______   (填“符合”或“不符合”)

④.计算实验操作(1)所得溶液为50 mL,则溶液A中NaCl的物质的量浓度是            

(第③④问写出必要的计算过程)

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同步练习册答案