反刍动物的复胃具有四室，前三个室为瘤胃、网胃和瓣胃，总称前胃。前胃的黏膜没有胃腺，食物在前胃内受到机械性消化和微生物消化，第四室皱胃的消化与单胃相似。下图是碳水化合物和蛋白质在瘤胃中的代谢过程，请据图回答：

(1)反刍动物的瘤胃内生活着大量的微生物，多数微生物的代谢类型是         ，这些微生物与反刍动物的关系是          。

(2)瘤胃内有些细菌在分解纤维素的同时合成微生物体蛋白，其氮源是       ，根据这一原理，在粗纤维饲料中添加尿素的目的是                                     。

(3)瘤胃是一个良好的微生物发酵罐，与工业发酵罐相比，主要优点是                 。谷氨酸发酵过程中的搅拌与反刍动物瘤胃蠕动相比，不同的是                        。

(4)瘤胃中的微生物进入皱胃和小肠后，能够被消化吸收和利用。所以，瘤胃的发酵“产品”之一 ——“微生物”，相当于发酵工业产品中的             。用工程菌进行发酵生产时，为防止人工合成的生物新种扩散，应对排出的废液、设备等进行                。

（10分）机体激素含量的相对稳定对维持稳态有重要作用。内分泌腺没有导管，分泌的激素弥散到体液中，随血液流到全身。因此，临床上可通过抽取血样来检测内分泌系统的疾病。

（1）某甲状腺功能障碍患者，检测到体内有一种促甲状腺激素TSH受体的抗体，该抗体阻断TSH的效应，则该患者血液中TSH含量比正常值____。另一甲状腺功能障碍患者，下丘脑功能正常，血液中TSH和甲状腺激素（TH）含量明显低于正常值，为诊断病因，静脉注射TSH后，TH含量明显升高，表明该患者      部位发生了病变．

（2）下丘脑的     细胞受中枢神经系统活动调节并释放激素，从而调节垂体激素的分泌。TH对垂体的反馈抑制作用与促甲状腺激素释放激素（TRH）对垂体的作用为     ，共同维持机体TSH含量的稳定。TH能进入垂体TSH分泌细胞内发挥作用，表明该细胞能通过____接受信息。

（3）以上事实说明维持机体稳态离不开细胞间的信息交流，动物细胞间进行信息交流的途径有：一是通过     （填两种）等信息分子通过体液运输并作用于靶细胞来实现；二是通过细胞间的接触实现信息交流。吞噬细胞将抗原呈递给T细胞是通过       途径实现的。

（4）若抗体结合到自身红细胞上，造成这些红细胞被吞噬和分解，这在免疫学上称为____。

植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶，使无色的酚氧化生成褐色的物质，多酚氧化酶是引起果蔬酶促褐变的主要酶类，是引起果汁褐变的最主要因素。人们利用酚氧化酶的功能和特性加工制作商品。阅读下列材料，回答问题：

（1）酚氧化酶与酚类底物是分别储存在细胞的不同结构中。能实现分类存放，是因为细胞内具有____??????? 系统,组成该系统的结构具有的功能特性是______的特性。茶叶细胞中也存在众多种类的酚类物质与酚氧化酶。茶叶制作工艺中：有手工或机械揉搓、热锅高温炒制、晒干、炒干等方法。其中，绿茶制取过程中必须先进行?????? 工艺过程（提示：绿茶颜色为绿色），这一过程的目的是?????????? 。

（2）把含有酚氧化酶的提取液作如下表的处理， 完成下列问题：

推测实验后，试管C中的颜色是?????????? 。试管A、C对照，你能提出什么结论？?????????????? 。试管A、B对照，说明酚氧化酶的化学本质是????????????? 。

（3）基因工程已应用在抗褐变品种的改良上，目前比较成功的是反义RNA技术（反义RNA可直接作用于靶MRNA的SD序列和部分编码区，直接抑制翻译）。有人将一段cDNA片段通过?????????? 的方法导入马铃薯的细胞中，并表达得到反义RNA，结果块茎中的酚类物质氧化受阻，表皮被擦破后不发生褐变。你认为反RNA发挥作用的原因可能是???????????? 。

（9分）植物生物反应器是指通过基因工程途径，以常见的农作物作为“化学工厂”，通过大规模种植生产具有重要功能的蛋白，如人或动物的疫苗、抗体、工农业用酶等各种高价值的生物制品的方法。列举几例如下表，请据此回答问题： 

生物体内某些有机物的元素组成可表示如下：

（1）a       A过程是            反应，在此过程中有下列数量关系：失去的水的分子数或       数=         数—           数。

（2）A 可分为A1、A2、A3等，其原因是：从a分析是由            、            、            。

（3）A1是                  ，A2是                    。

（4）A3是            存在于                 中，除图示元素外，A3还含有一种特殊元素            ，这种元素主要存在于a分子式中的                上。

(5)蛋白质与________试剂发生作用，可产生__________反应。