根据下列实验，填写有关内容：

试管号	试管内容物	条件	检测
1	2毫升浆糊＋2毫升纯唾液	370C 10分钟	3滴碘液
2	2毫升浆糊＋2毫升清水	370C 10分钟	3滴碘液
3	2毫升浆糊＋2毫升纯唾液	800C 10分钟	3滴碘液
4	2毫升浆糊＋2毫升纯唾液＋2滴浓盐酸	370C10分钟	3滴碘液

 （1）在上述实验中，试管内容物变蓝的有             
（2）通过上述实验中的1、2号试管对比，可以说明                                                                                             
（3）通过上述实验中的1、3号试管对比，可以说明                                                                                                 
（4）通过上述实验中的1、4号试管对比，可以说明                                                                                       

根据下列实验，填写有关内容：

试管号	试管内容物	条件	检测
1	2毫升浆糊＋2毫升纯唾液	370C 10分钟	3滴碘液
2	2毫升浆糊＋2毫升清水	370C 10分钟	3滴碘液
3	2毫升浆糊＋2毫升纯唾液	800C 10分钟	3滴碘液
4	2毫升浆糊＋2毫升纯唾液＋2滴浓盐酸	370C 10分钟	3滴碘液

 （1）在上述实验中，试管内容物变蓝的有             

 （2）通过上述实验中的1、2号试管对比，可以说明                                                                                                

 （3）通过上述实验中的1、3号试管对比，可以说明                                                                                                    

（4）通过上述实验中的1、4号试管对比，可以说明                                                                                         

将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整PH值至2.0，保存于37⁰C水浴锅内。过一段时间后，容器内剩余的物质是（     ）

A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水

B．唾液淀粉酶、麦芽糖酶、胃蛋白酶、多肽、水

C．唾液淀粉粉酶、胃蛋白酶、多肽、水

D．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

 

（16分）某学生为了验证唾液淀粉酶的特性，设计了以下6组实验。6组实验振荡混合后，都作了如下处理：恒温（37⁰C）处理15分钟；各加入2mL裴林试剂，并振荡使之混合；再将6组试管放入沸水水浴加热1分钟。请回答：

试管号 加入物质	1	2	3	4	5	6
1%淀粉溶液	2mL		2mL		2mL	2mL
2%蔗糖溶液		2mL		2mL
稀释的唾液			1 mL	1 mL	1 mL	1 mL
蒸馏水	1 mL	1 mL				1 mL
稀盐酸					1 mL

 

 

 

 

 

 

 

 

（1）几号试管会有砖红色沉淀出现？                     。

（2）1号和3号试管进行对照，实验结果能证明                                     。

（3）若要证明唾液淀粉酶的催化活性受pH的影响，则最好选择哪两号试管作对照？                                       。

（4）本实验还能证明唾液淀粉酶具有专一性，可以选两组对照实验加以说明，一组是             ；另一组是                    。

（5）该实验的自变量有_______________，无关变量有___________（至少写出两点）

（6）现有斐林试剂甲液和乙液，如何配置成2mL斐林试剂？________________

 

下表是有关酶的实验，据表填写有关内容。

试管编号	加入物质	量（毫升）	溶度	试剂	现象
1	淀粉糊、清水	各2	370C	碘液	变蓝
2	淀粉糊 唾液	各2	00C	碘液	变蓝
3	淀粉糊 唾液	各2	370C	碘液	不变蓝
4	淀粉糊 煮沸过的唾液	各2	370C	碘液	变蓝
5	淀粉糊 加有2滴2%盐酸的唾液	各2	370C	碘液	变蓝
6	蛋白液 唾液	各2	370C	碘液	无变化

 

（1）实验结果分析：

1号试管　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 。

2号试管　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

3号试管　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

4号试管　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

5号试管　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

6号试管　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（2）从上述实验可以得知：酶的催化作用具有　　　　　　　　 特点，另外，酶还受

　　　　　　 、　　　　 的影响。