蛋白质的结构多种多样，在细胞中承担的功能也是多种多样的。下列不属于动植物体内蛋白质功能的是

1. A.
   具有免疫功能的抗体
2. B.
   物质跨膜运输的载体
3. C.
   细胞生命活动的能源物质
4. D.
   催化细胞内化学反应的酶

31．（7分）蛋白质是生命活动的主要承担者。右图为某些蛋白质在细胞内合成的模式图，其中①～⑤表示细胞结构或物质。请分析并回答：

   （1）物质①为       ，它的合成需在细胞核中      的催化下进行。图中①与②结合后进行的生理过程称为       。

   （2）若合成的是分泌蛋白，还需经过结构    （填图中序号）的加工和分类形成小囊泡，并最终以    的方式分泌到细胞外。

   （3）若上述分泌蛋白为人体激素，可随血液到达全身各处，与靶细胞膜表面的        结合，进而影响细胞的功能和代谢。这是⑤完成        功能的分子基础。

蛋白质的结构多种多样，在细胞中承担的功能也是多种多样的。下列不属于动植物体内蛋白质功能的是（    ）

A．具有免疫功能的抗体

B．物质跨膜运输的载体

C．细胞生命活动的能源物质

D．催化细胞内化学反应的酶

蛋白质是生物体结构和生命活动的重要物质基础，请根据蛋白质功能的知识回答：

(1)蛋白质是生物体结构和生命活动的重要组成物质，这些蛋白质叫结构蛋白，如红细胞中充满了________；细胞膜上与物质运输有关的_________也是蛋白质；细胞膜上与细胞识别功能有关的___________也是蛋白质。

(2)有些蛋白质具有催化作用，这就是酶，如唾液腺产生的_______酶；在植物细胞工程中用于除去细胞壁的_________酶；在动物细胞工程中用于分离细胞的________酶；在基因表达过程中与转录有关的酶等。总之，生物体内物质合成和分解都是在酶的催化作用下完成的。

(3)有些蛋白质具有调节作用，如生长激素就是一种蛋白质，它是由内分泌腺_______分泌的，对动物的__________有促进作用，若是幼年缺乏则可导致____________症的发生；再如胰岛素也是一种蛋白质，它是胰岛___________细胞分泌的，对于的代谢有调节作用，若是人体缺乏胰岛素会得　　　 病，与胰岛素有拮抗作用的激素　　　　　　 也是在核糖体上合成的一类激素。

(4)具有免疫作用的抗体也是蛋白质，它是由_____________细胞产生的，在_________免疫中发挥作用；干扰素也是一种蛋白质，它是由_________细胞产生的，在________免疫中发挥重要作用。

蛋白质是生命活动的主要承担者。右图为某些蛋白质在细胞内合成的模式图，其中①～⑤表示细胞结构或物质。请分析并回答：

（1）物质①为____________________，它的合成需在细胞核中____________________的催化下进行。图中①与②结合后进行的生理过程称为____________________。

（2）若合成的是胰岛素，真正具有生物活性的胰岛素产生于____________________（填图中序号），胰岛素分泌出细胞共跨____________________层膜。

（3）胰岛素合成后随血液到达全身各处，与靶细胞膜表面的____________________结合，进而影响细胞的功能和代谢。这是⑤完成____________________功能的分子基础。

（4）用含15N标记的氨基酸培养液来培养某哺乳动物的乳腺细胞，请在图2中绘出分泌后的各膜的相对面积(初始面积如图所示)的变化曲线。