题目列表(包括答案和解析)
请根据①、②资料回答问题:
①木糖醇甜度相当于蔗糖、易溶于水、是白色固体(30℃、50℃、60℃溶解度各为:70g、84g、90g),目前木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖;
②人口腔中唾液的pH为6.6~7.1,若酸性增强会形成龋齿。
(1)木糖醇具有的物理性质有 (任写一点)。
(2)由图1判断:表示木糖醇溶解度曲线的是 (填:X、Y、、Z),图中a 点表示的含义是 。
(3)由图2 可知咀嚼木糖醇口香糖比蔗糖口香糖更 (填:有、不)利于牙齿健康。
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