23．有人把食品按来源分为绿色食品、蓝色食品、白色食品。其含义是：绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品；海洋提供的食品叫蓝色食品；通过微生物发酵制得的食品叫白色食品。按照这一观点，下列属于白色食品的是

A．食醋　　　　　　　 　 B．面粉　　　　　　　 C．海带　　　　　　　　　　 　 D．菜油

22．在一些建筑工地的食堂中，常发生将工业用盐当作食用盐而引起中毒的现象。该盐的化学式为

　　 A．MgCl₂　　　　　 B．KCl　　　　　　　 C．NaNO₂　　 　　　　D．MgSO₄

21．把NaOH溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到红色沉淀，则说明该病人的尿液中含有

　　 A．食醋　　　　　　 B．白酒　　　　　　　 C．食盐　　　　　　 D．葡萄糖

20．已知 IO₃^-+5I^-+6H⁺==3I₂+3H₂O，为证明加碘食盐中含有KIO₃，可供选用的物质有：①水 ②蓝色石蕊试纸 ③KI-淀粉试纸 ④淀粉 ⑤食醋 ⑥白酒，实验时必须使用的物质是

　　 A．①③　　　　 　　B．③⑤　　　　　　　 C．②④⑥　　　　　 D．①②④⑤

19．下列物质属于有机物的是

①酒精 ②食盐 ③石墨 ④甲烷 ⑤水 ⑥蔗糖 ⑦石灰石 ⑧味精 ⑨食用油 ⑩鸡蛋清

A．①②③④⑥　　 　　　 B．⑦⑧⑨⑩　　　　　 C．①④⑥⑧⑨⑩　　　　　 　 D．全部

18．一氧化碳中毒的原因是

A．一氧化碳阻碍了血液循环　　　　　　　　　 B．一氧化碳麻痹了人体的呼吸系统

C．一氧化碳造成人体呼吸系统停止活动　　　　 D．一氧化碳阻碍了氧气运输

17．维生素对人体的作用是

A．构成人体细胞和组织的重要材料　　　　　　 B．能为人体提供能量

C．调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康　　 D．大量补充人体所需能量

16．脂肪成分的获得主要来自

A．豆类、肉类、奶类制品　　　　　　 B．猪、牛、羊的油、花生油、豆油

C．粮食作物、豆类、植物的根茎　　　 D．蔬菜、水果及植物种子

15．鱼、肉、奶、花生、豆类等食物中含有丰富的

A．各种维生素　　 　 B．蛋白质　　　　　　 C．糖类　　 　　　　D．脂肪

14．从对人体有害的角度考虑，你认为炒锅用下列哪种材料最好

A．铝　　　　　　　　　 　 B．铁　　　　　　　　 C．铜　　 　　　　　 D．铝合金