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    云吞面是我国南方的一种小吃，俗称“碱水面”，因其在制作过程中加入了“碱水”(呈碱性的物质)而略带涩味。为减少涩味，在吃云吞面时，最好蘸点下列哪种物质

    A、食醋
    B、花生油
    C、食盐
    D、白酒
    A
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    相关习题

    科目：初中化学 来源：广东省中考真题 题型：单选题

    云吞面是我国南方的一种小吃，俗称“碱水面”，因其在制作过程中加入了“碱水”(呈碱性的物质)而略带涩味。为减少涩味，在吃云吞面时，最好蘸点下列哪种物质
    [     ]
    A、食醋
    B、花生油
    C、食盐
    D、白酒

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    云吞面是我国南方的一种小吃，俗称“碱水面”，因其在制作过程中加入了“碱水”（呈碱性的物质）而略带涩味。为减少涩味，在吃云吞面时，最好蘸点下列哪种物质（   ）

    A．食醋                   B．花生油

    C．食盐                   D．白酒

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    科目：初中化学 来源：2008年广东省梅州市初中毕业升学统一考试、化学试卷 题型：013

    云吞面是我国南方的一种小吃，俗称“碱水面”，因其在制作过程中加入了“碱水”(呈碱性的物质)而略带涩味．为减少涩味，在吃云吞面时，最好蘸点下列哪种物质

    [　　]

    A．食醋

    B．花生油

    C．食盐

    D．白酒

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    科目：初中化学 来源：新教材完全解读　九年级化学　(下册)　(人教版) 人教版 题型：022

    云吞面是我国南方的一种著名小吃，俗称“碱水面”，因其在制作的过程中加入了碱水而略带涩味．根据我们学过的化学知识，你认为在吃云吞面的时候应该加入厨房中的________作为调味剂来除去碱水的涩味，原因是________．

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