| 炒菜时,加一点酒和醋能使菜味香可口,原因是 |
A.有盐类物质生成 B.有酸类物质生成 C.有醇类物质生成 D.有酯类物质生成 |
科目:高中化学 来源:0107 期末题 题型:单选题
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科目:高中化学 来源:2011~2012学年广东省汕头市金山中学高二期中考试化学(文)试卷 题型:单选题
炒菜时,加一点酒和醋能使菜味香可口,原因是生成了![]()
| A.酸类物质 | B.醇类物质 | C.酯类物质 | D.盐类物质 |
科目:高中化学 来源:2014届山西省高一下学期期末考试化学试卷(解析版) 题型:选择题
“化学使生活更美好”;炒菜时,加一点酒和醋能使菜味香且可口,其原因之一是:
A.有多糖物质生成 B.有盐类物质生成
C.有油脂物质生成 D.有酯类物质生成
科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题
| A.有多糖物质生成 | B.有盐类物质生成 |
| C.有油脂物质生成 | D.有酯类物质生成 |
科目:高中化学 来源: 题型:单选题
科目:高中化学 来源:2011-2012学年山西省山大附中高一下学期期末考试化学试卷(带解析) 题型:单选题
“化学使生活更美好”;炒菜时,加一点酒和醋能使菜味香且可口,其原因之一是:
| A.有多糖物质生成 | B.有盐类物质生成 |
| C.有油脂物质生成 | D.有酯类物质生成 |
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