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    下列说法不正确的是（　　）
    A．蛋白质、淀粉、纤维素都是天然高分子化合物
    B．蔗糖属于多糖，能发生水解
    C．碘酒滴到土豆片上，可观察到土豆片变蓝
    D．蛋白质、油脂、糖类是三大基本营养物质
    B
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    相关习题

    科目：高中化学 来源：2011-2012学年云南省大理州云龙一中高二（上）期末化学试卷（解析版） 题型：选择题

    下列说法不正确的是（ ）
    A．蛋白质、淀粉、纤维素都是天然高分子化合物
    B．蔗糖属于多糖，能发生水解
    C．碘酒滴到土豆片上，可观察到土豆片变蓝
    D．蛋白质、油脂、糖类是三大基本营养物质

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    科目：高中化学 来源：2013年北京市东城区高考化学二模试卷（解析版） 题型：选择题

    下列说法不正确的是（ ）
    A．蛋白质及其水解产物均是两性化合物
    B．用新制的Cu（OH）2可鉴别乙醇、乙醛和乙酸
    C．植物油的不饱和程度比动物油高，植物油更易氧化变质
    D．淀粉和纤维素均可用（C6H10O5）n表示，二者互为同分异构体

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法不正确的是（  ）
    A．蛋白质及其水解产物均是两性化合物
    B．用新制的Cu(OH)2可鉴别乙醇、乙醛和乙酸
    C．植物油的不饱和程度比动物油高，植物油更易氧化变质
    D．淀粉和纤维素均可用(C6H10O5)n表示，二者互为同分异构体

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列说法不正确的是（  ）

    A．蛋白质及其水解产物均是两性化合物
    B．用新制的Cu(OH)2可鉴别乙醇、乙醛和乙酸
    C．植物油的不饱和程度比动物油高，植物油更易氧化变质
    D．淀粉和纤维素均可用(C6H10O5)n表示，二者互为同分异构体

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    科目：高中化学 来源：2014届甘肃省高一下学期期末考试化学试卷（解析版） 题型：选择题

    下列说法不正确的是（    ）

    A．利用油脂在碱性条件下的水解，可以制甘油和肥皂

    B．在加热的条件下，成熟苹果的汁液能与银氨溶液发生反应析出银

    C．油脂没有固定的熔点和沸点，植物油能使溴水褪色

    D．淀粉、油脂、蛋白质、聚乙烯都是天然高分子化合物

     

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    科目：高中化学 来源：北京市朝阳区2010年高三一模（理科综合）化学部分 题型：选择题

    下列说法不正确的是       （    ）

           A．食盐既可作调味剂，也可作防腐剂

           B．维生素C具有还原性，可用作食品抗氧化剂

           C．向含有Hg2+的废水中加入Na2S3使Hg2+转化成HgS沉淀除去

           D．淀粉、油脂和蛋白质都是天然高分子化合物，都能发生水解反应

     

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    科目：高中化学 来源：2010-2011学年辽宁省锦州市高三检测二（理综）化学部分 题型：选择题

    下列说法不正确的是

                                                   （   ）

        A．食盐既可作调味剂，也可作防腐剂

        B．维生素C具有还原性，可用作食品抗氧化剂

        C．向含有Hg2+的废水中加入Na2S3使Hg2+转化成HgS沉淀除去

        D．淀粉、油脂和蛋白质都是天然高分子化合物，都能发生水解反应

     

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    科目：高中化学 来源：2008-2009学年北京师大附中高一（下）期末化学试卷（解析版） 题型：选择题

    下列说法不正确的是（ ）
    A．油脂在酸性或碱性条件下均可发生水解
    B．淀粉、纤维素的最终水解产物都是葡萄糖
    C．加热、重金属盐溶液、紫外线均可使蛋白质变性
    D．葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉都能与银氨溶液反应

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    科目：高中化学 来源：2011-2012学年山东省莱芜市高一（下）期末化学试卷（解析版） 题型：选择题

    下列说法不正确的是（ ）
    A．油脂和乙酸乙酯同属于酯类
    B．蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体
    C．在加热或加入盐的情况下，蛋白质都发生变性
    D．淀粉水解的最终产物是葡萄糖

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    科目：高中化学 来源：2010年北京市朝阳区高考化学一模试卷（解析版） 题型：选择题

    下列说法不正确的是（ ）
    A．食盐既可作调味剂，也可作防腐剂
    B．维生素C具有还原性，可用作食品抗氧化剂
    C．向含有Hg2+的废水中加入Na2S使Hg2+转化成HgS沉淀除去
    D．淀粉、油脂和蛋白质都是天然高分子化合物，都能发生水解反应

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