水是常见的溶剂，许多物质可以在水中溶解，因而，在生活中常用水洗菜、洗碗、洗衣服．但不同的物质在水中溶解性不同，有的物质在水中就难以溶解．在生活中可向水中填加助溶剂溶解一些难溶于水的物质．根据你的生活经验，当衣服上有油污时，可向洗衣服的水中添加下列物质作助溶剂的是（　　）

A．食盐

B．白酒

C．食醋

D．洗涤剂

水是常见的溶剂，许多物质可以在水中溶解，因而，在生活中常用水洗菜、洗碗、洗衣服。但不同的物质在水中溶解性不同，有的物质在水中就难以溶解。在生活中可向水中填加助溶剂溶解一些难溶于水的物质。根据你的生活经验，当衣服上有油污时，可向洗衣服的水中添加下列物质作助溶剂的是

8、水是常见的溶剂，许多物质可以在水中溶解，因而，在生活中常用水洗菜、洗碗、洗衣服．但不同的物质在水中溶解性不同，有的物质在水中就难以溶解．在生活中可向水中填加助溶剂溶解一些难溶于水的物质．根据你的生活经验，当衣服上有油污时，可向洗衣服的水中添加下列物质作助溶剂的是（　　）

人们的生活质量正在逐步改善，现代厨房中有许多的化学知识．
（1）有的家庭使用的燃料是罐装液化石油气（如图所示），其主要成分有丙烷（化学式为C₃H₈），是石油化工的一种产品，石油不属于．
A混合物    B化石能源   C不可再生能源   D 可再生能源
（2）常温下，一个容积为35.5L的液化罐能装下几百升的丙烷，说明丙烷分子．
（3）丙烷在空气中充分燃烧后生成两种常见氧化物，其化学方程式为：．
（4）厨房着火，应该立即移走液化罐，这样做的理由是．
A．隔绝氧气  B．清除可燃物  C．降低温度到可燃物着火点以下
（5）厨房是同学们的家庭实验室，可以利用许多生活用品进行实验探究．下列实验只利用厨房中的物品不能完成的是．
A．鉴别食盐和纯碱            B．检验自来水中是否含有氯离子
C．探究铁制菜刀的生锈条件    D．制取无壳鸡蛋
（6）餐桌上的油污可用酒精除去，其原理是_，也能用洗洁精除去，其原理是．
（7）在冰箱中放入用活性炭制成的“除臭剂”，它对冰箱里的异味具有作用．
（8）切过咸菜的菜刀（未清洗擦干）更易生锈，原因是．
（9）剖鱼时不小心弄破了鱼胆，胆汁使鱼肉带有苦味，胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸（属酸类）．根据你所掌握的知识，清除苦味，最好使用．
（A） 烧碱溶液            （B）食醋              （C）食盐水         （D） 纯碱溶液
（10）做馒头发酵面团时，会产生乳酸等有机酸，蒸馒头前需加进适量的纯碱或小苏打等碱性物质，它们相互作用产生了气体，使蒸出的馒头疏松多孔；若加入的碱性物质过多，可向面团或蒸锅中滴加少许含的酸性调味料，否则蒸出的馒头会变涩，颜色发黄．

26、小明发现松软的面包，酥脆的饼干内部都有一些小孔．从食品的成分说明中他看到此类食品在制作过程中都会加入膨松剂，碳酸氢钠就是一种常见的膨松剂．小明从超市买来一袋膨松剂（碳酸氢钠），按照研究物质的一般方法对其进行研究．
①使用说明：使用时与面粉混合均匀，加水搅拌；
②观察样品为白色粉末状物质；
③取少量样品加入水，发现其完全溶解；
④用pH试纸测溶液的酸碱度pH=11
⑤取少量样品，向其中加入稀盐酸，产生大量气泡；
⑥取适量样品放入试管中加热，产生可以使澄清石灰水变浑浊的气体．
（1）请你通过以上实验判断形成小孔的气体应该是，你猜测产生这种气体的原因是；
（2）将少许面粉加入水中取上层清液用pH试纸测量，显中性，由此你认为碳酸氢钠使食物变蓬松的主要原因是；
（3）请你通过以上的探究活动总结碳酸氢钠的物理性质．
（4）请你写出碳酸氢钠的其他用途．