科目：初中化学 来源：2013年广东省揭阳市普宁市国之栋学校中考化学模拟试卷（解析版） 题型：选择题

下列物质不属于有机营养素的是（）
A．食盐
B．糖类
C．脂肪
D．蛋白质

科目：初中化学 来源：汕头 题型：单选题

下列物质不属于有机营养素的是（　　）

A．食盐

B．糖类

C．脂肪

D．蛋白质

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科目：初中化学 来源： 题型：

（2009?汕头）下列物质不属于有机营养素的是（　　）

A．食盐

B．糖类

C．脂肪

D．蛋白质

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科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

化学与生活息息相关，请用化学知识回答下列问题．
（1）右图为梳打饼干“营养说明书”的一部分，请回答：
①有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入

A

（填标号）不足而引起的．
A．维生素 B．油脂 C．蛋白质 D．无机盐
②每100g“梳打饼干”饼干含量最多的营养物质是

碳水化合物

；

碳水化合物

是人体所需能量的主要来源．正常情况下，成人每日摄入的脂肪不超过60g，则每日成人食用该梳打饼最多不应超过

300

g．
（2）福州市对五四北居民区进行天然气入户改造，天然气主要成分是

甲烷

_（填名称），写出其完全燃烧的化学方程式

CH₄+2O₂

点燃

.

2H₂O+CO₂

CH₄+2O₂

点燃

.

2H₂O+CO₂

．居民可以选择在厨房安装天然气泄漏的报警器（如图所示），你认为这样的安装

合理

（填“合理”或“不合理”），理由是

甲烷的密度比空气小

．如果发生天然气泄漏，下列应急措施可行的是

CE

（填标号）．
A．立即打开电动抽风机抽风，把泄漏出的天然气尽快排出室外
B．马上在厨房内打电话报警 C．立即关闭煤气阀门
D．将泄漏的气体点燃 E．轻轻打开门窗通风
（3）①下列生活用品，主要用有机合成材料制成的是

BC

（填标号）．

②右图是某短大衣标签的部分内容，下列有关认识错误的是

C

．
A．短大衣是由两种材料制成的
B．羊毛属于天然有机高分子材料
C．涤纶属于天然纤维
D．可以通过灼烧来区别涤纶和羊毛．

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科目：初中化学 来源： 题型：填空题

( 7 分）生活中处处有化学。
（1）人类六大营养素中，能供给人体能量的有油脂、蛋白质和。青少年缺。
（填写元素符号）会患佝偻病和发育不良。
（2）下列做法有益人体健康的是。

A．霉变的大米洗净后食用

B．大量使用防腐剂，延长食品保存期

C．大量出汗后，适量饮用含无机盐的饮料

D．大量出汗后定量的蔬菜、水果等含维生素较多的食物

（3）化肥可提供农作物生长需要的营养元素，磷矿粉化学式为[Ca₃ (P0₄)₂] 属于（选填“氮”、“磷”或“钾”），尿素［化学式为CO(NH₂)₂］中氮元素的质量分数为
（计算结果保留一位小数）

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科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

( 7 分）生活中处处有化学。
（1）人类六大营养素中，能供给人体能量的有油脂、蛋白质和。青少年缺。
（填写元素符号）会患佝偻病和发育不良。
（2）下列做法有益人体健康的是。

A．霉变的大米洗净后食用

B．大量使用防腐剂，延长食品保存期

C．大量出汗后，适量饮用含无机盐的饮料

D．大量出汗后定量的蔬菜、水果等含维生素较多的食物

（3）化肥可提供农作物生长需要的营养元素，磷矿粉化学式为[Ca₃ (P0₄)₂] 属于（选填“氮”、“磷”或“钾”），尿素［化学式为CO(NH₂)₂］中氮元素的质量分数为
（计算结果保留一位小数）

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科目：初中化学 来源： 题型：解答题

厨房中的“锅碗瓢盆”和“柴米油盐酱醋茶”包含着许多化学知识．
（1）下列属于有机合成材料的是（填字母，下同）．

（2）使用煤气时，常加入有特殊气味的物质--乙硫醇，若厨房中闻到浓烈的特殊气味，下列应急措施可行的是．
A．轻轻打开门窗通风
B．关闭气源阀门，防止气体泄漏
C．立即打开抽油烟机，将泄漏的气体排出
（3）膨化食品常采用充气包装，充入的气体可能是；大米、面粉中的主要营养素是；食醋（CH₃COOH）有扩张血管、抗衰老和杀菌等作用，常用酒精与空气中的O₂在酶的作用下反应而得到，同时生成另一种液体，该反应的化学方程式为．
（4）味精在pH为6～7时鲜味最强，其水溶液经120℃以上长时间加热，鲜味消失，生成对人体有害的焦谷氨酸钠．下列说法不正确的是．
A．化学实验是研究问题的一种有效方法
B．味精应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
C．味精在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
D．菜炒熟后放味精比炒菜过程中加入更有利于健康．

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科目：初中化学 来源：2013年北京市朝阳区中考化学二模试卷（解析版） 题型：填空题

厨房中的“锅碗瓢盆”和“柴米油盐酱醋茶”包含着许多化学知识．
（1）下列属于有机合成材料的是（填字母，下同）．

（2）使用煤气时，常加入有特殊气味的物质--乙硫醇，若厨房中闻到浓烈的特殊气味，下列应急措施可行的是    ．
A．轻轻打开门窗通风
B．关闭气源阀门，防止气体泄漏
C．立即打开抽油烟机，将泄漏的气体排出
（3）膨化食品常采用充气包装，充入的气体可能是    ；大米、面粉中的主要营养素是    ；食醋（CH₃COOH）有扩张血管、抗衰老和杀菌等作用，常用酒精与空气中的O₂在酶的作用下反应而得到，同时生成另一种液体，该反应的化学方程式为    ．
（4）味精在pH为6～7时鲜味最强，其水溶液经120℃以上长时间加热，鲜味消失，生成对人体有害的焦谷氨酸钠．下列说法不正确的是    ．
A．化学实验是研究问题的一种有效方法
B．味精应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
C．味精在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
D．菜炒熟后放味精比炒菜过程中加入更有利于健康．

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科目：初中化学 来源： 题型：

（2013?朝阳区二模）厨房中的“锅碗瓢盆”和“柴米油盐酱醋茶”包含着许多化学知识．
（1）下列属于有机合成材料的是

B

（填字母，下同）．

（2）使用煤气时，常加入有特殊气味的物质--乙硫醇，若厨房中闻到浓烈的特殊气味，下列应急措施可行的是

AB

．
A．轻轻打开门窗通风
B．关闭气源阀门，防止气体泄漏
C．立即打开抽油烟机，将泄漏的气体排出
（3）膨化食品常采用充气包装，充入的气体可能是

N₂或CO₂或稀有气体

；大米、面粉中的主要营养素是

糖类

；食醋（CH₃COOH）有扩张血管、抗衰老和杀菌等作用，常用酒精与空气中的O₂在酶的作用下反应而得到，同时生成另一种液体，该反应的化学方程式为

C₂H₅OH+O₂

酶

.

CH₃COOH+H₂O

C₂H₅OH+O₂

酶

.

CH₃COOH+H₂O

．
（4）味精在pH为6～7时鲜味最强，其水溶液经120℃以上长时间加热，鲜味消失，生成对人体有害的焦谷氨酸钠．下列说法不正确的是

C

．
A．化学实验是研究问题的一种有效方法
B．味精应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
C．味精在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
D．菜炒熟后放味精比炒菜过程中加入更有利于健康．

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科目：初中化学 来源： 题型：

（1）人类从饮食中获取的营养素有糖类、油脂、无机盐、水、蛋白质、维生素等六大类．其中蛋白质属于有机高分子化合物，具有“四级结构”，具有生物活性，如果蛋白质与重金属离子，如Cu²⁺、Pb²⁺、Hg²⁺、Ba²⁺等接触，会因四级结构中某些级别的结构被破坏而失去生物活性，比如误服含Ba²⁺的物质会造成中毒．但病人在做“胃镜”检查时服用含有BaSO₄的“钡餐”却不会造成中毒，原因是：

硫酸钡是不溶于水和酸的盐

；而误服BaCO₃却会造成中毒，原因是（用化学方程式表示）

BaCO₃+2HCl═BaCl₂+H₂O+CO₂↑

．
（2）下面框图中D广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等，C在常温下为液体，K为非金属单质．

①写出下列物质的化学式：B

NaOH

，C

H₂O

，E

Ba（OH）₂

，L

O₂

．
②写出化学方程式：I+L→A

2CO+O₂

点燃

.

2CO₂

2CO+O₂

点燃

.

2CO₂

；A+K→L

CO₂+C

高温

.

2CO

CO₂+C

高温

.

2CO

．
③已知含Ba元素与Ca元素的化学性质相似，则BaCO₃高温分解的化学反应方程式为：

BaCO₃

高温

.

BaO+CO₂↑

BaCO₃

高温

.

BaO+CO₂↑

．

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