Question

【题目】蛋白质在人体肠胃内与水反应,最终生成氨基酸被人体吸收.丙氨酸(化学式C3H7O2N)就是其中的一种.试计算:

（1）丙氨酸的相对分子质量;

（2）丙氨酸中各元素的质量比;

（3）丙氨酸中氮元素的质量分数.(计算结果精确到0.1%).

Answer 1

【答案】（1）89；（2） 36:7:32:14；（3） 15.7%

【解析】

试题分析：（1）根据丙氨酸的化学式可知，丙氨酸的相对分子质量为：12×3+1×7+16×2+14×1=89；（2）丙氨酸中各元素的质量比为：：12×3：1×7：16×2：14×1=36:7:32:14；（3）丙氨酸中氮元素的质量分数为：氮的相对原子质量×氮原子个数/丙氨酸的相对分子质量×100% = 15.7%