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    【题目】下列变化属于化学变化的是（ ）

    A.品红扩敢

    B.粮食酿酒

    C.矿石粉碎

    D.水的蒸发

    【答案】B

    【解析】

    A、品红扩散是分子不断运动的结果，没有新物质生成，为物理变化，选项A不符合题意；

    B、粮食酿酒是糖类经过反应生成了乙醇，有新物质生成，为化学变化，选项B符合题意；

    C、矿石粉碎是物质状态的变化，没有新物质生成，为物理变化，选项C不符合题意；

    D、水的蒸发是水由液态变为气态，没有新物质生成，为物理变化，选项D不符合题意。故选B。

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