Question

家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识．
（1）下列厨房用品所使用的主要材料，属于金属材料的是　　（填写字母序号，下同）；属于有机合成材料的是　  　．

（2）家用天然气的主要成分是甲烷，甲烷燃烧的化学方程式为　                        　．
（3）食用米饭和面食，主要为人体补充的营养素是　               　．
（4）洗涤剂可清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有　           　功能．

Answer 1

（1）C；D；（2）CH₄+2O₂CO₂+2H₂O；（3）糖类；（4）乳化．

解析试题分析：（1）A、紫砂锅是紫砂陶土烧制而成的紫砂陶茶具，属于无机非金属材料．B、陶瓷碗是土烧制而成的瓷器，属于无机非金属材料．C、不锈钢水瓢是用铁合金制成的，属于金属材料．D、塑料盆是用塑料制成的，属于有机合成材料．（2）甲烷燃烧生成二氧化碳和水，反应的化学方程式为CH₄+2O₂CO₂+2H₂O．（3）米饭和面食中富含淀粉，淀粉属于糖类．（4）洗涤剂具有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，可清洗餐具上的油污．
考点：金属材料及其应用；乳化现象与乳化作用；甲烷、乙醇等常见有机物的性质和用途；合成材料的使用及其对人和环境的影响；生命活动与六大营养素．