Question

【题目】化学与人体健康的关系十分密切,下列做法中,不会危害人体健康的是( )

A.用甲醛溶液浸泡海产品防腐

B.用霉变花生压榨食用油避免浪费

C.为保持肉制品鲜美加过量的亚硝酸钠

D.用适量的小苏打做糕点的疏松剂

Answer 1

【答案】D

【解析】

A、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使它失去生理功能，会危害人体健康；故选项错误；

B、霉变花生中含有毒的黄曲霉素，且通常加热条件不能破坏，用霉变花生压榨食用油会危害人体健康；故选项错误；

C、亚硝酸钠有毒，不能加过量做添加剂，故选项错误；

D、小苏打加热生成碳酸钠、水和二氧化碳，可以用糕点的膨松剂，故选项正确。

故选：D。