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    食品安全关系到千家万户，以下食品不会对人体有害的是


    1. A.
      小苏打发酵的糕点
    2. B.
      工业酒精勾兑的饮用酒
    3. C.
      甲醛浸泡的海鲜产品
    4. D.
      工业盐腌制的“咸酸菜”
    A
    分析：物质的结构决定物质的性质，物质的性质决定物质的用途．小苏打是碳酸氢钠受热易分解，能用于发酵粉，工业酒精中含有甲醇，甲醛是有毒的物质，工业盐含有亚硝酸钠．
    解答：A、小苏打对人体无害．
    B、工业酒精中含有甲醇，甲醇对人体有害．
    C、甲醛对人体有害．
    D、工业盐中含有亚硝酸钠，亚硝酸钠对人体有害．
    故选A．
    点评：解答本题要充分了解各种物质的物理性质和化学性质．知道哪些物质无毒，哪些物质有毒，以便做出正确的判断．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    食品安全关系到千家万户，以下食品不会对人体有害的是（　　）
    A．小苏打发酵的糕点B．工业酒精勾兑的饮用酒
    C．甲醛浸泡的海鲜产品D．工业盐腌制的“咸酸菜”

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