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    下列物质中，不能被消化道直接吸收的物质是（ ）?
    A．水
    B．无机盐
    C．菜油
    D．维生素
    【答案】分析：要回答此题首先要弄清“人体的消化道能够吸收哪些物质”以及哪些物质是小分子的，哪些物质是大分子”．
    解答：解：小分子物质如水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等能够直接被人体的消化道吸收，而淀粉、蛋白质和脂肪是大分子物质，不能直接被吸收，要经过消化系统的消化后分别变成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被吸收．菜油是脂肪，属于大分子物质，需经过消化后变成甘油和脂肪酸才能被吸收．
    故选：C．
    点评：此题考查营养物质的消化和吸收知识点，要明确淀粉、蛋白质和脂肪是大分子物质．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源：江苏省徐州市2011年生物中考试题 题型：022

    随着生活水平的日益提高，人们对餐桌上食品的安全问题逐渐担忧起来。继三聚氰胺奶粉事件之后，瘦肉精、牛肉膏等食品安全问题又一次引起了人们的高度关注。瘦肉精能促进猪的骨骼肌（瘦肉）蛋白质合成和减少脂肪沉积，明显增加瘦肉率。人体对“瘦肉精”十分敏感，食用后会出现头晕、恶心、手脚颤抖等症状。它还能降低人体血红蛋白的携氧能力，特别对心脏病、高血压患者危害更大，长期食用则可能导致慢性中毒。请分析回答：

    （1）蛋白质是构成细胞必不可少的成分，在消化道内蛋白质最终被消化成________，它们能被小肠绒毛吸收进入到绒毛的________。

    （2）瘦肉精被小肠绒毛吸收后，首先被运输到肝脏进行分解，不能分解的有毒物质至少要经过心脏________次才能到达人体的肌肉组织？

    （3）瘦肉精能降低血红蛋白的携氧能力，血红蛋白在氧浓度低的地方容易与氧________。

    （4）如果瘦肉精在肝脏能被分解成含氮废物，则该废物在下列部位中含量最少的是________。

    A．出球小动脉

    B．厡尿

    C．肾静脉

    D．肾小管

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    根据消化系统模式图，分析回答下列问题：

    (1)消化食物和吸收营养物质的主要场所是［  ］_______。

    消化道中最膨大的部分是［  ］_______。

    (2)分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是［  ］______，它所分泌的消化液的名称和作用分别是___________________________________________________。

    (3)淀粉开始消化的部位是［  ］_______，在此部位被消化成___________，蛋白质开始消化的部位是［  ］_______，脂肪开始消化的部位是［  ］_________。

    16.如图为消化系统部分结构示意图，请回答：

    (1)在消化道B内抽取内容物进行化验，结果发现脂肪还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么消化道B是____________。

    (2)在小肠内，肝脏分泌的________能将脂肪变成微小颗粒，从而增加脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。这种消化方式属于________________。

    (3)水是生命的源泉。能吸收水的部位是 (图中字母) ____________。

    (4)在消化道C内含有的消化液有哪些？________________________________。

    (5)图中既没有消化功能，也没有吸收功能的是__________________________。

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    随着生活水平的日益提高，人们对餐桌上食品的安全问题逐渐担忧起来．继三聚氰胺奶粉事件之后，瘦肉精、牛肉膏等食品安全问题又一次引起了人们的高度关注．瘦肉精能促进猪的骨骼肌（瘦肉）蛋白质合成和减少脂肪沉积，明显增加瘦肉率．人体对“瘦肉精”十分敏感，食用后会出现头晕、恶心、手脚颤抖等症状．它还能降低人体血红蛋白的携氧能力，特别对心脏病、高血压患者危害更大，长期食用则可能导致慢性中毒．请分析回答：
    （1）蛋白质是构成细胞必不可少的成分，在消化道内蛋白质最终被消化成________，它们能被小肠绒毛吸收进入到绒毛的________．
    （2）瘦肉精被小肠绒毛吸收后，首先被运输到肝脏进行分解，不能分解的有毒物质至少要经过心脏________次才能到达人体的肌肉组织？
    （3）瘦肉精能降低血红蛋白的携氧能力，血红蛋白在氧浓度低的地方容易与氧________．
    （4）如果瘦肉精在肝脏能被分解成含氮废物，则该废物在下列部位中含量最少的是________．
    A．出球小动脉　　 B．厡尿　　　 C．肾静脉　　 D．肾小管．

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    科目：初中生物 来源：2012-2013学年江苏省徐州市新沂二中八年级（下）第二次月考生物试卷（解析版） 题型：填空题

    随着生活水平的日益提高，人们对餐桌上食品的安全问题逐渐担忧起来．继三聚氰胺奶粉事件之后，瘦肉精、牛肉膏等食品安全问题又一次引起了人们的高度关注．瘦肉精能促进猪的骨骼肌（瘦肉）蛋白质合成和减少脂肪沉积，明显增加瘦肉率．人体对“瘦肉精”十分敏感，食用后会出现头晕、恶心、手脚颤抖等症状．它还能降低人体血红蛋白的携氧能力，特别对心脏病、高血压患者危害更大，长期食用则可能导致慢性中毒．请分析回答：
    （1）蛋白质是构成细胞必不可少的成分，在消化道内蛋白质最终被消化成    ，它们能被小肠绒毛吸收进入到绒毛的    ．
    （2）瘦肉精被小肠绒毛吸收后，首先被运输到肝脏进行分解，不能分解的有毒物质至少要经过心脏    次才能到达人体的肌肉组织？
    （3）瘦肉精能降低血红蛋白的携氧能力，血红蛋白在氧浓度低的地方容易与氧    ．
    （4）如果瘦肉精在肝脏能被分解成含氮废物，则该废物在下列部位中含量最少的是    ．
    A．出球小动脉     B．厡尿       C．肾静脉     D．肾小管．

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    科目：初中生物 来源：2011年江苏省徐州市生物中考试卷（解析版） 题型：填空题

    随着生活水平的日益提高，人们对餐桌上食品的安全问题逐渐担忧起来．继三聚氰胺奶粉事件之后，瘦肉精、牛肉膏等食品安全问题又一次引起了人们的高度关注．瘦肉精能促进猪的骨骼肌（瘦肉）蛋白质合成和减少脂肪沉积，明显增加瘦肉率．人体对“瘦肉精”十分敏感，食用后会出现头晕、恶心、手脚颤抖等症状．它还能降低人体血红蛋白的携氧能力，特别对心脏病、高血压患者危害更大，长期食用则可能导致慢性中毒．请分析回答：
    （1）蛋白质是构成细胞必不可少的成分，在消化道内蛋白质最终被消化成    ，它们能被小肠绒毛吸收进入到绒毛的    ．
    （2）瘦肉精被小肠绒毛吸收后，首先被运输到肝脏进行分解，不能分解的有毒物质至少要经过心脏    次才能到达人体的肌肉组织？
    （3）瘦肉精能降低血红蛋白的携氧能力，血红蛋白在氧浓度低的地方容易与氧    ．
    （4）如果瘦肉精在肝脏能被分解成含氮废物，则该废物在下列部位中含量最少的是    ．
    A．出球小动脉     B．厡尿       C．肾静脉     D．肾小管．

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