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    【题目】长期以精米为主食的人有可能患脚气病的原因是

    A．缺乏维生素A

    B．缺乏维生素B1

    C．缺乏维生素C

    D．缺乏维生素D

    【答案】B

    【解析】

    试题分析：人体对维生素的需要量很少，但维生素的作用却很大，如果缺乏某种维生素，就会表现出相应的缺乏症，如缺乏维生素B1会导致神经炎、脚气病、口角炎等症状。

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