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    我们吃的精细食物越来越多，从食物中获得的营养就越多．    ．
    【答案】分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
    解答：解：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐等，粗粮中，如粮食的麸皮里含丰富的维生素B1，能预防神经炎和脚气病，因此我们要多吃粗粮，如果长期吃精细食物，就会缺乏维生素B1，不利于身体健康．可见题中的说法是错误的．
    故答案为：×
    点评：关键点：粗粮中，如粮食的麸皮里含丰富的维生素B1，能预防神经炎和脚气病，因此我们要多吃粗粮．
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    我们吃的各种食物中，含有
     
    、
     
    、
     
    、
     
    、
     
     和
     
    六大类营养物质，其中，称为“产热营养素”的是
     
    、
     
    、
     
    ．

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