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    【题目】面粉的形成是加工小麦种子的（ ）

    A．子叶 B．胚 C．胚乳 D．种皮

    【答案】C

    【解析】

    试题分析：本题考查种子的结构和成分．种子一般包括种皮（有保护作用）、胚乳（部分种子含有用于储存营养物质）和胚（包括胚根、胚芽、胚轴、子叶）．种子的营养物质储存在胚乳或子叶中．

    解：首先面粉来自小麦种子中的营养物质，我们又知道作为单子叶植物的小麦，其种子的储存营养物质储存在胚乳中．

    故选：C

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