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制作发酵食品时,发酵的温度一般控制在多少度左右

[  ]

A.10℃
B.25℃
C.30℃
D.50℃

答案:C
解析:

30℃左右的温度比较适宜微生物进行发酵。


练习册系列答案
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科目:初中生物 来源:亮点激活苏教版八年级生物(下)知能评估卷 苏教版 题型:013

下列说法正确的是

[  ]

A.在制作发酵食品时,发酵的条件和选用菌种相同

B.在制作发酵食品时,发酵的条件和选用菌种有差异

C.在制作发酵食品时,发酵的条件不同,但选用菌种相同

D.在制作发酵食品时,发酵的条件相同,但选用的菌种不同

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科目:初中生物 来源:生物教研室 题型:013

制作发酵食品时,发酵的温度一般控制在___________左右

[  ]

A.20℃
B.25℃
C.30℃
D.40℃

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科目:初中生物 来源: 题型:013

制作发酵食品时,发酵的温度一般控制在多少度左右

[  ]

A.10℃
B.25℃
C.30℃
D.50℃

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科目:初中生物 来源: 题型:单选题

制作发酵食品时,发酵的温度一般控制在多少度左右


  1. A.
    10℃
  2. B.
    25℃
  3. C.
    30℃
  4. D.
    50℃

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