精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
米饭越嚼越甜,主要原因是( )
A.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖
B.牙齿的咀嚼
C.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖
D.淀粉有甜味
【答案】分析:本题考查的是淀粉在口腔内的消化.食物在口腔内的消化包括物理性消化和化学性消化,有些糖类物质有甜味,有些糖类物质没有甜味.
解答:解:唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶,淀粉在口腔内牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖,麦芽糖有甜味.所以吃米饭,越嚼越甜.
故选A
点评:关于淀粉在口腔内的消化,是最初级的消化,是消化的基础;解答本题要理解糖类物质不一定有甜味,例如淀粉属于糖类物质,没有甜味.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

(2010?株洲)米饭越嚼越甜,主要原因是(  )

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

米饭越嚼越甜,主要原因是(   )

      A.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖

      B.牙齿的咀嚼

      C.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖

      D.淀粉有甜味

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源:2011-2012学年湖北鄂州第三中学七年级下学期期中考试生物试卷(带解析) 题型:单选题

米饭越嚼越甜,主要原因是

A.淀粉在唾液淀粉酶作用下转变成麦芽糖B.牙齿的咀嚼
C.淀粉在唾液淀粉酶作用下转变成葡萄糖D.淀粉有甜味

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源:2011-2012学年湖北鄂州第三中学七年级下学期期中考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

米饭越嚼越甜,主要原因是

A.淀粉在唾液淀粉酶作用下转变成麦芽糖      B.牙齿的咀嚼

C. 淀粉在唾液淀粉酶作用下转变成葡萄糖     D.淀粉有甜味

 

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源:2010年湖南省株洲市中考生物试卷(解析版) 题型:选择题

米饭越嚼越甜,主要原因是( )
A.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖
B.牙齿的咀嚼
C.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖
D.淀粉有甜味

查看答案和解析>>

同步练习册答案