练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
    在制作甜酒过程中，应尽量少打开容器，主要原因是（　　）
    A、防止热量散失
    B、防止酒香挥发
    C、防止落入灰尘
    D、防止被其他细菌和真菌感染
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：发酵技术在食品制作中有重要的应用，制酒要用到酵母菌，据此作答．
    解答：解：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．
    在有氧的条件下，酵母菌发酵会把葡萄糖分解成水和二氧化碳，在米酒制作的过程中，要尽量少打开容器，防止空气进入，也防止其它杂菌的污染．
    故选：D
    点评：关键点：制酒要用到酵母菌．其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    学习生物学，可以帮助我们建立良好的生活习惯，减少伤害或挽救生命，让我们生活更健康．下列做法你认为正确的是（　　）
    A、带“虫眼”的蔬菜和水果，农药含量少，可放心购买
    B、运动能使呼吸系统得到锻炼，促进肺活量的增加，因此要多参加运动
    C、用指压止血法抢救较大动脉出血的伤员时，要压迫伤口的远心端动脉
    D、发现某人煤气中毒，不要移动病人，应拨打“120”后立即进行人工呼吸

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    手偶然被烫了一下，会发生缩手反射，下列叙述正确的是（　　）
    A、先感觉到疼痛，然后把手缩回
    B、先把手缩回，然后才感觉到疼痛
    C、感觉到疼痛的同时把手缩回
    D、以上三种说法都不正确

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    阅读下列材料，回答问题：
    信息一：H7N9型禽流感是一种新型禽流感，于2013年3月底在上海和安徽两地率先发现．H7N9型禽流感是全球首次发现的新亚型流感病毒引起的传染病，被该病毒感染均在早期出现发热等症状．一般认为任何年龄均具有易感性，但12岁以下儿童发病率较高，病情较重．与不明原因病死家禽或感染、疑似感染禽流感家禽密切接触人员为高危人群．卫生应急办公室提醒公众，一旦出现发热、咳嗽等急性呼吸道感染症状，尤其是出现高热、呼吸困难者，应及时就医．保持勤洗手、咳嗽和打喷嚏时遮掩口鼻等个人卫生习惯．同时应避免接触和食用病（死）禽、畜．应避免密切接触家禽和野禽．
    信息二：在我国，滥用抗生素的现象非常普遍，有些人甚至把它当作治疗感冒和咳嗽等疾病的“万灵丹”．据统计，我国每年约有8万人直接或间接死于滥用抗生素；由于长期使用或用药不当，为改变抗生素的不合理使用，国家正式实施凭处方购买抗生素的规定，除黄连素和一些非处方灭菌药物外，其它抗生素均要凭医师处方购买和使用．因此，到药店购药须认清处方用药和非处方用药．
    （1）通过阅读信息，H7N9型禽流感属于
     
    ，一般情况下，该病在
     
    时期传染性最强．
    （2）H7N9型禽流感的病原体是
     
    ，它与引起手足口病的肠出血性大肠杆菌在结构上的区别是
     
    ．
    （3）人体的皮肤和
     
    有阻挡病原体和杀菌的作用，属于人体的
     
    防线，根据免疫获得的途径，该免疫属于
     
    ．
    （4）有些乡村医生在给病人注射青霉素后有时会出现病人休克，甚至死亡事件（实际是青霉素过敏），在这里青霉素相当于
     
    （选填“抗原”或者“抗体”），进入人体后，引起人体产生了
     
    反应，所以注射青霉素前一定要进行皮试．
    （5）青霉素药剂属于
     
      药（填“处方”或“非处方”）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    鸟类适于飞行的特点有：身体呈
     
    形，前肢变成
     
    ；胸肌很
     
    ，长骨多
     
    ，用肺和
     
    呼吸，直肠短不存食物残渣．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    原始的地球大气与现在的大气在成分上有明显的差别，原始的大气成分主要是（　　）
    A、水蒸气、氢气、氨、甲烷、硫化氢等
    B、氮气、水蒸气、甲烷、二氧化碳、等
    C、氧气、氢气、氨、硫化氢、二氧化碳等
    D、水蒸气、氧气、氮气、二氧化碳等

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    与两栖类和爬行类相比，鸟类和哺乳类在地球上分布更广，他们的活动时间不再受季节的限制．其原因是鸟类和哺乳类具有较好的
     
    和
     
    生理功能，能够保持
     
    ．这可减少动物对
     
    的依赖，增强对
     
    的适应能力，从而扩大了动物的
     
    ．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    认真观察和识别下列图中的植物，并回答问题．

    （1）水绵、葫芦藓和肾蕨都不能产生种子，它们用
     
    繁殖后代，它们的生殖方式属于
     
    生殖，玉米、向日葵和油松通过种子产生后代的生殖方式是
     
    ．
    （2）上述六种植物中，哪种植物可作为检测空气污染程度的指示植物？
     
    ．
    （3）上述六种植物中，属于被子植物的是
     
    ，根据子叶的数量它们又可以分为
     
    和
     
    ．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    1kg绿豆可以生出近10kg豆芽，在此过程中，各物质的变化是（　　）
    A、有机物减少，水分增多
    B、都增多
    C、有机物增多，水分减少
    D、都减少

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案