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【题目】酸奶是人们喜爱的食品,其常用的保存方法是( )

A.腌制法 B.晒干法 C.冷藏法 D.巴氏消毒法

【答案】C

【解析】

试题分析:因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的,根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等.对于不同的食品特点有不同的贮存出方法.

解:食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖.如瓶装酸奶我们可以通过密封来隔绝空气,避免空气中的细菌进入食物,利用冷藏来抑制微生物的生长和大量繁殖达到保鲜的目的.

故选:C.

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【题目】冬天,我们也能吃到如西红柿、黄瓜、豆角等新鲜的夏季蔬菜,这是菜农们利用温室栽培的蔬菜.在温室中,蔬菜可直接在土壤中栽培,也可利用人工配制的营养液进行无土栽培产.请回答下列有关问题:

(1)菜农常采用白天适当增强光照,夜晚适当降低室温的措施,以提高蔬菜产量.其中的道理是增加光照可使光合作用 ,降低温度可使呼吸作用 ,从而增加有机物的积累.

(2)菜农常常对温室内的土栽蔬菜施用有机肥,不但培育了绿色蔬菜,而且温室内的CO2浓度也大大增加.CO2浓度增加的主要原因是生态系统中的 分解有机物的结果.

(3)学生实验《绿叶在光下制造有机物》中,叶片见光的部分遇到碘液变成蓝色,说明 是光合作用的产物.被黑纸遮住的部分没有变蓝,说明 是绿色植物制造有机物不可缺少的条件.

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C. 物像变模糊了

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A显微镜放大的不够 B手指太大了

C手指不透明 D没调好显微镜的焦距

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A线粒体 B液泡 C叶绿体 D细胞核

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A都能生长和繁殖 B都能快速运动

C都能进行光合作用 D都有细胞结构

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