下列食物中热价最高的是（ ）

A. 糖类 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 维生素

世界卫生组织倡导使用铁质炊具，你认为这样做的原因是 （ ）

A.铁是维生素的成分 B.铁有利于蛋白质的吸收

C.铁可以防治贫血 D.铁是骨骼的组成部分

小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血，应当建议他多吃一些（  ）

A. 米饭、馒头 B. 鱼、肉、奶、蛋 C. 新鲜蔬菜、水果 D. 奶油、巧克力

下列物质中不能被消化道直接吸收的是

A、水 B、氨基酸 C、葡萄糖 D、麦芽糖

人体内含量最多的物质是（ ）

A. 水 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 糖类

“绿色食品”指的是 （ ）

A. 富含叶绿素的食品

B. 新鲜的蔬菜

C. 无污染，安全，优质的食品

D. 贴有“绿色”防伪标记的食品

有些药物常被封在淀粉制成的胶囊中服用，以免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看,其原因是（ ）

A. 胃能消化淀粉 B. 胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠

C. 胆汁不能消化淀粉 D. 淀粉在消化道内初步消化，便于吞咽

为了促进儿童骨骼的发育，除了给儿童多补充含钙、磷多的食物外，还应补充

A. 维生素A B. 维生素B

C. 维生素C D. 维生素D

请你当一次营养师：家长为了让李伟同学在中考期间身体健康、精力旺盛，考前准备了4组食品，你认为最佳的一组是（ ）

A. 鸡蛋、面包、火腿肠、烧鸡 B. 瘦肉、番茄、米饭、牛奶

C. 馒头、面包、火腿肠、虾 D. 土豆、馒头、番茄、玉米

产生胆汁的器官是

A. 肝脏 B. 胰腺 C. 小肠 D. 大肠