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(2013?安庆二模)“岳西翠兰”是安徽名茶之一.刚采摘下的茶叶通过加热使新鲜茶叶中的水分快速
蒸发(或汽化)
蒸发(或汽化)
,使茶叶变干,这便是制茶工艺中的一个环节“杀青”. (填物态变化名称)
分析:(1)物质由液态变成气态的现象叫做汽化,汽化有蒸发和沸腾两种方式;
(2)影响蒸发快慢的因素有:液体的温度、液体的表面积、液体上方的空气流动速度,升高液体的温度可以加快蒸发.
解答:解:新鲜的茶叶中含有大量的水分,加热可以使新鲜茶叶中的水分温度升高,从而加快蒸发,达到“杀青”的目的.
故答案为:蒸发(或汽化).
点评:本题考查的是物理知识在日常生活中的应用,体现了物理知识和生活实际的联系.
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(2013?安庆二模)下列选项中的图所示的用具中,属于费力杠杆的是(  )

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5×10-8
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米.

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①④
①④
(填写序号).

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增大
增大
(填“增大”、“减小”或“不变”);小华相对固定吊索的铁塔是
运动
运动
的(填“运动”或“静止”).

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