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维生素C简称VC,化学式为C6H8O6,是一种水溶性物质,其水溶液具有弱酸性,水果、蔬菜中含量较多.人体内若缺少VC易患坏血病,故VC又称“抗坏血酸”.VC与单质碘(Ⅰ2)反应的化学方程式为:C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI
请回答下列问题:
(1)上述反应
(填“是”或“不是”)氧化还原反应,VC的作用是
还原剂
还原剂

(2)血液里,运输氧的血红蛋白中含有亚铁离子,人之所以患坏血病,是因为人们从食物中摄取的铁主要是+3价的铁,不能被直接吸收利用.据此推测,VC在抗坏血病方面的作用原理是
利用其还原性将人体从食物中获取的+3价铁还原为+2价铁
利用其还原性将人体从食物中获取的+3价铁还原为+2价铁
分析:(1)氧化还原反应的特征是有元素化合价变化,根据VC的化合价变化确定其作用;
(2)维生素C是还原剂,具有还原性.
解答:解:(1)维生素C能与单质碘发生反应:C6H8O6+I2→C6H6O6+2HI,反应物中碘元素从0价,变为产物HI中的-1价,有元素化合价变化,是氧化还原反应,C6H8O6中氢元素为+1价,氧元素为-2价,则碳元素为+
2
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价,产物C6H6O6中,碳元素为+1价,化合价升高,是还原剂,表现还原性,
故答案为:是;还原剂;
(2)由题意知,Fe3+是氧化剂,维生素C是还原剂,具有还原性,将从食物中获取的Fe3+还原为Fe2+
故答案为:利用其还原性将人体从食物中获取的+3价铁还原为+2价铁.
点评:本题考查物质维生素C的性质以及发生氧化还原反应的判断,明确元素化合价是解本题关键,题目难度不大.
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科目:高中化学 来源: 题型:

维生素C(简称Vc,化学式为C6H8O6)是一种水溶性物质,其水溶液呈酸性,人体缺乏Vc易得坏血症,故维生素C又称抗坏血酸。Vc具有较强的还原性,易被空气中的氧气氧化。在新鲜的水果、蔬菜和乳制品中都富含Vc,如新鲜橙汁中Vc的含量在500 mg/L左右。已知Vc与I2能发生如下反应:C6H8O6+I2====C6H6O6+2HI,I2遇淀粉变蓝。请完成以下各题:

(1)Vc与I2的反应是否为氧化还原反应:__________,氧化剂是__________。

(2)若上述反应在水溶液中进行,请写出反应的离子方程式(提示:C6H8O6和C6H6O6均为难电离的有机分子,HI的水溶液是强酸溶液) ________________________________________。

(3)上述反应能否用于检验Vc是否变质?________________________________________。

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科目:高中化学 来源: 题型:

维生素C(简称Vc,化学式为C6H8O6)是一种水溶性物质,其水溶性呈酸性,人体缺乏Vc易得坏血症,故Vc。又称抗坏血酸。Vc具有较强的还原性,易被空气中的氧气氧化。在新鲜的水果、蔬菜和乳制品中都富含Uc,如新鲜橙汁中Vc的含量在500 mg/L左右。已知Vc与I2能发生如下反应:C6H8O6+I2C6H6O6+2HI,I2遇淀粉变蓝。

    请回答以下问题:

(1)Vc与I2的反应是否为氧化还原反应?氧化剂是哪种物质?

(2)若上述反应在水溶液中进行,请写出反应的离子方程式。(提示:C6H8O6和C6H6O6均为难电离的有机物分子)

(3)上述反应能否用于检验Vc是否变质?

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科目:高中化学 来源: 题型:解答题

维生素C简称VC,化学式为C6H8O6,是一种水溶性物质,其水溶液具有弱酸性,水果、蔬菜中含量较多.人体内若缺少VC易患坏血病,故VC又称“抗坏血酸”.VC与单质碘(I2)反应的化学方程式为:C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI
请回答下列问题:
(1)上述反应______(填“是”或“不是”)氧化还原反应,VC的作用是______;
(2)血液里,运输氧的血红蛋白中含有亚铁离子,人之所以患坏血病,是因为人们从食物中摄取的铁主要是+3价的铁,不能被直接吸收利用.据此推测,VC在抗坏血病方面的作用原理是______.

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科目:高中化学 来源:2012-2013学年陕西省汉中市城固一中高二(上)期末化学练习试卷(三)(解析版) 题型:解答题

维生素C简称VC,化学式为C6H8O6,是一种水溶性物质,其水溶液具有弱酸性,水果、蔬菜中含量较多.人体内若缺少VC易患坏血病,故VC又称“抗坏血酸”.VC与单质碘(Ⅰ2)反应的化学方程式为:C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI
请回答下列问题:
(1)上述反应______(填“是”或“不是”)氧化还原反应,VC的作用是______;
(2)血液里,运输氧的血红蛋白中含有亚铁离子,人之所以患坏血病,是因为人们从食物中摄取的铁主要是+3价的铁,不能被直接吸收利用.据此推测,VC在抗坏血病方面的作用原理是______.

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