Question

【题目】己知葡萄糖在乳酸菌的作用下转化为乳酸，乳酸的结构简式为 ．
试回答：
（1）乳酸分子中含有和两种官能团（写名称）．
（2）乳酸与金属钠反应的化学方程式为 ．
（3）乳酸与Na2CO3溶液反应的化学方程式为 ．
（4）乳酸在浓硫酸作用下，两分子相互发生酯化反应生成环状酯，此环状酯的结构简式为 ．

Answer 1

【答案】
（1）羧基；羟基
（2）
（3）
（4）
【解析】解：（1.）分子中含羧基、羟基两种官能团，所以答案是：羧基；羟基；
（2.）含﹣OH、﹣COOH，均与Na反应，则反应为 ，
所以答案是： ；
（3.）只有﹣COOH与碳酸钠反应，则反应为 ，
所以答案是： ；
（4.）含﹣OH、﹣COOH可发生酯化反应，则两分子相互发生酯化反应生成环状酯，此环状酯的结构简式为 ，所以答案是： ．
【考点精析】解答此题的关键在于理解有机物的结构和性质的相关知识，掌握有机物的性质特点：难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂；多为非电解质，不易导电；多数熔沸点较低；多数易燃烧，易分解．