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以下食品化学知识的叙述不正确的是( )

A.食盐可作调味剂,也可作食品防腐剂

B.新鲜蔬菜做熟后,所含维生素C会有损失

C.纤维素在人体内可水解为葡萄糖,故可作人类的营养物质

D.葡萄中的花青素在碱性环境下显蓝色,故可用苏打粉检验假红酒

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源:2017届湖北省襄阳市四校高三上学期期中化学试卷(解析版) 题型:选择题

类比法是化学学习过程中一种重要方法,以下类比关系正确的是( )

A.工业上可以电解熔融的氯化镁或氯化铝制得相应的金属单质

B.Cl2、Br2、I2都具有强氧化性,都能将铁氧化成+3价的铁盐

C.二氧化碳和二氧化硫都是氧化物,两者都不能和氯化钙溶液反应

D.氧化铁和氧化亚铁都是碱性氧化物,和硝酸反应都只生成盐和水

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科目:高中化学 来源:2016-2017学年安徽省高一上期中考试化学试卷(解析版) 题型:选择题

配制一定物质的量浓度的KOH溶液时,导致浓度偏低的原因可能是

A.容量瓶中原有少量的蒸馏水

B.移液时,不慎将液体流到瓶外

C.容量瓶盛过KOH溶液,使用前未洗涤

D.定容时仰视刻度线和液面

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科目:高中化学 来源:2017届重庆市高三上期中化学试卷(解析版) 题型:选择题

化学与环境保护、工业生产、生活等密切相关,下列说法不正确的是

A. 用钢瓶储存液氯或浓硫酸

B. 硅胶可用作食品干燥剂

C. PM 2.5是指大气中直径接近2.5×10-6 m的颗粒物,它分散在空气中形成胶体

D. 神舟10号飞船所用太阳能电池板的材料是单晶硅

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科目:高中化学 来源:2017届浙江省高三11月模拟化学卷(解析版) 题型:选择题

在一定条件下,动植物油脂与醇反应可制备生物柴油,化学方程式如下:

下列叙述错误的是( )

A.生物柴油由可再生资源制得 B.生物柴油是不同酯组成的混合物

C.动植物油脂是高分子化合物 D.“地沟油”可用于制备生物柴油

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科目:高中化学 来源:2017届浙江省高三11月模拟化学卷(解析版) 题型:选择题

中国药学家屠呦呦因青蒿素而获得2015年诺贝尔生理学或医学奖。青蒿素的结构如图所示,下列说法不正确的是

A.该物质易溶于冷水

B.能够发生水解反应

C.每个分子中含有3个六元环

D.青蒿素具有强氧化性

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科目:高中化学 来源:2017届浙江省高三11月模拟化学卷(解析版) 题型:选择题

下列化合物中同分异构体数目最少的是( )

A.戊烷 B.戊醇 C.戊烯 D.乙酸乙酯

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科目:高中化学 来源:2017届陕西省高三月考二化学试卷(解析版) 题型:选择题

设NA为阿伏伽德罗常数值。下列有关叙述不正确的是

A.将1molCl2溶入足量的水中,溶液里HClO、Cl-、ClO-粒子数之和为2NA

B.3.4g NH3中共用电子对数为0.6NA

C.相同质量的N2和CO所含有的分子数、原子总数、电子总数都相等

D.标准状况下,11.2L由CH4和C2H4组成的混合气体中含有氢原子的数目为2NA

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科目:高中化学 来源:2016-2017学年河北石家庄一中高二上期中考试化学试卷(解析版) 题型:选择题

将金属a放入b(NO3)2溶液中发生如下反应:a+b2+==a2++b,则下列说法正确的是

A.常温下,a或b可以与水发生反应

B.a与b用导线连接插入稀H2SO4中,则形成原电池且b极上一定有H2放出

C.a与b用导线连接插入b(NO3)2溶液中一定构成原电池

D.用惰性电极电解a(NO3)2与b(NO3)2的混合液,在阳极一定先析出b

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