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    有些蛋白质遇浓硝酸变成________色；淀粉遇碘水变成________色。

    黄、蓝

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    高级脂肪酸
    高级脂肪酸
     和
    甘油
    甘油
     通过
    酯化
    酯化
    反应生成的酯；有些蛋白质遇浓硝酸变成
    黄
    黄
    色；淀粉遇碘水变成
    蓝
    蓝
    色．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    有些蛋白质遇浓硝酸变成
     
    色；淀粉遇碘水变成
     
    色．

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    科目：高中化学 来源：2011-2012年山西省高二上学期期中考试化学（文）试卷 题型：填空题

    葡萄糖结构简式为                                                 ，官能团名称为                   和                    ，能发生银镜反应，化学方程式是                                                                       。淀粉分子式为                   ，遇碘水变成________色，有些蛋白质遇浓硝酸变成________色。

     

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    葡萄糖结构简式为                                                ，官能团名称为                  和                   ，能发生银镜反应，化学方程式是                                                                      。淀粉分子式为                  ，遇碘水变成________色，有些蛋白质遇浓硝酸变成________色。

     

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    科目：高中化学 来源：2011-2012年山西省平遥中学高二上学期期中考试化学（文）试卷 题型：填空题

    葡萄糖结构简式为                                                ，官能团名称为                  和                   ，能发生银镜反应，化学方程式是                                                                      。淀粉分子式为                  ，遇碘水变成________色，有些蛋白质遇浓硝酸变成________色。

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