【题目】硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置如图所示。试回答下列问题:
(1)在圆底烧瓶中装入7~8g硬脂酸甘油酯,然后加入2~3g氢氧化钠、5mL水、10mL酒精。加入酒精的作用是__;加入NaOH溶液的作用是__。
(2)给反应混合物加热约10min,皂化反应基本完成。证明皂化反应进行完全的方法和现象是__。
(3)皂化反应完成后,加入饱和NaCl溶液的作用是__。
(4)图中长玻璃导管的作用是__。
(5)写出该反应的化学方程式:__。
【答案】使硬脂酸甘油酯和NaOH溶液混合均匀催化,使反应更彻底 催化,使反应更彻底 取少量反应后的混合液加入水中,混合液与水不分层 使高级脂肪酸钠发生凝聚而从混合液中析出 导气、冷凝回流 +3NaOH3C17H35COONa+
【解析】
(1)加入的酒精可溶解硬脂酸甘油酯,使硬脂酸甘油酯和NaOH溶液混合均匀催化,使反应更彻底;硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解为硬脂酸钠和甘油,加入NaOH溶液的作用是使反应更彻底;
(2)油脂不溶于水,水解后生成的硬脂酸钠溶于水,取少量反应后的混合液加入水中,混合液与水不分层,可判断皂化反应基本完成;
(3)皂化反应所得混合物加入食盐发生盐析,能使硬脂酸钠在上层析出;
(4)酒精和水易挥发,长玻璃导管能使其冷凝回流;
(5)硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解为硬脂酸钠和甘油,反应方程式是+3NaOH3C17H35COONa+。
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【题目】分子的空间构型是三角锥形,而甲烷分子的空间构型是正四面体形,这是因为( )
A.两种分子的中心原子杂化轨道类型不同,中N原子为杂化,而中C原子为杂化
B.分子中N原子形成三个杂化轨道,分子中C原子形成4个杂化轨道
C.分子中有一对未成键的孤电子对,它对成键电子的排斥作用较强,分子中无孤电子对
D.是极性分子而是非极性分子
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【题目】蔗糖酯是联合国国际粮农组织和世界卫生组织推荐使用的食品乳化剂。某蔗糖酯可以由蔗糖与硬脂酸乙酯合成,反应如下:
下列说法正确的是( )
A.蔗糖分子中含有1个羟基
B.蔗糖酯属于高级脂肪酸的甘油酯
C.合成该蔗糖酯的反应属于取代反应
D.该蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解,水解过程中只生成两种有机产物
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【题目】锂离子电池己被广泛用作便携式电源。正极材料为LiCoO2、LiFePO4等,负极材料一般为石墨碳,以溶有LiPF6、LiBF4等的碳酸二乙酯(DEC)作电解液。
(1)Fe2+基态核外电子排布式为 ________。
(2)PO43-的空间构型为 ________ (用文字描述)。
(3)中的配位数为6,该配合物中的配位原子为 _____。
(4)碳酸二乙酯(DEC)的分子结构如图所示,分子中碳原子的轨道杂化类型为_____,1mol碳酸二乙酯(DEC)中含有σ键的数目为_____。
(5)氮化锂是一种新型无机贮氢材料,其晶胞结构如图所示,该晶体的化学式为_______。
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【题目】丁烷催化裂化时碳链按两种方式断裂,生成两种烷烃和两种烯烃。如果丁烷的裂化率为60%,且裂化生成的两种烯烃物质的量相等,则裂化后得到的含氢质量分数最高的气体占混合气体的体积分数为
A. 18.75% B. 30% C. 15% D. 22.5%
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【题目】饱和二氧化硫水溶液中存在下列平衡体系:SO2+H2OH++HSO3﹣ HSO3﹣H++SO32﹣,若向此溶液中( )
A.加水,SO32﹣浓度增大
B.通入少量Cl2气体,溶液pH增大
C.加少量CaSO3粉末,HSO3﹣浓度基本不变
D.通入少量HCl气体,溶液中HSO3﹣浓度减小
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【题目】分子式为的有机物A具有如下性质:在浓硫酸作用下,发生分子内脱水生成唯一的有机物B,B能使溴的四氯化碳溶液褪色;在浓硫酸作用下,A能分别与丙酸和乙醇反应生成C和D;在浓硫酸作用下,能生成一种分子式为的五元环状化合物E。下列叙述正确的是
A.A的结构简式为
B.C与D互为同系物
C.A转化为B的反应属于取代反应
D.B与E互为同分异构体
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【题目】锡为ⅣA族元素,四碘化锡是常用的有机合成试剂(SnI4,熔点114.5℃,沸点364.5℃,易水解)。实验室以过量锡箔为原料通过反应Sn+2I2SnI4制备SnI4。下列说法错误的是( )
A.加入碎瓷片的目的是防止暴沸
B.SnI4可溶于CCl4中
C.装置Ⅱ的主要作用是吸收挥发的I2
D.装置Ⅰ中b为泠凝水出水口
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【题目】二氧化碳用不同催化剂催化生成一氧化碳的历程中能量的转变如图所示,(吸附在催化剂表面的用“·”表示)下列说法错误的是( )
A.使用催化剂NiPc需要的条件更高
B.·COOH经过还原反应得到CO
C.反应过程中存在极性键的断裂和生成
D.相同微粒吸附在不同的催化剂时能量相同
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