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维生素C的结构如图所示,它是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性),结构简式如下图所示.维生素C对人体有多种功能,如可使食物中的Fe3+还原成Fe2+,有利于人体吸收.下列关于维生素C的叙述不正确的是( )

A.维生素C能使溴水褪色
B.维生素C化学式为C6H8O6
C.维生素C能发生酯化反应
D.维生素C不能发生氧化反应
【答案】分析:维生素C中含醇-OH、-COOC-、C=C,结合醇、烯烃、酯的性质及信息“维生素C可使食物中的Fe3+还原成Fe2+”来解答.
解答:解:A.含C=C,则能使溴水褪色,故A正确;
B.由结构简式可知,维生素C化学式为C6H8O6,故B正确;
C.含-OH,则维生素C能发生酯化反应,故C正确;
D.由维生素C可使食物中的Fe3+还原成Fe2+,维生素C具有还原性,能发生氧化反应,故D错误;
故选D.
点评:本题考查有机物的结构与性质,注意把握有机物的官能团与性质的关系,熟悉烯烃、醇的性质即可解答,题目难度不大.
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维生素C的结构如图所示,下列叙述中错误的是(  )

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维生素C的结构如图所示,下列叙述中错误的是(  )
A.维生素C的分子式为C6H8O6
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C.维生素C属于烃类
D.维生素C高温时不稳定,所以生吃蔬菜水果比熟吃维生素C的损失少
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维生素C的结构如图所示,下列叙述中错误的是( )

A.维生素C的分子式为C6H8O6
B.维生素C能发生酯化反应、加成反应
C.维生素C属于烃类
D.维生素C高温时不稳定,所以生吃蔬菜水果比熟吃维生素C的损失少

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